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Back of house manager 100% (w/m/i)

Luzern
Bäcker
Inserat online seit: 6 März
Beschreibung

Diese spannende Aufgabe umfasst die gesamte Verantwortung der Logistik- und Stewardingabteilung, die unsere F&B Outlets sowie unsere Events & Caterings versorgt. Die Mitarbeiterführung sowie die sorgfältige Koordination der 30 Stewarding- Mitarbeitenden in den verschiedenen Outlets ist dabei von zentraler Bedeutung, damit das operative Geschäft reibungslos durchgeführt werden kann. Dabei sind Sie verantwortlich für die Qualitätsstandards, Sicherstellung der Hygienestandards, den Einsatz von Reinigungsmitteln, die Entsorgung des Abfalls, die Inventur und Lagerung von Geschirr und Gläsern sowie die Schulung der Mitarbeitenden in den genannten Themenbereichen. Ausserdem sollen Prozessabläufe weiter optimiert und das Arbeiten in der Abteilung effizienter gemacht werden.

Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie mit und verfügen über längere Berufserfahrung in der Reinigung von F&B Outlets. Sie verfügen über mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in dieser oder ähnlicher Position. In den letzten Jahren konnten Sie bereits Führungserfahrung mit verschiedenen Kulturen sammeln und wissen sich bei Schwierigkeiten zu helfen. Sie sprechen Deutsch und Englisch, sind technisch versiert, organisiert, gewissenhaft und verantwortungsbewusst. Sie verfügen über eine rasche Auffassungsgabe, sehen komplexe Zusammenhänge und legen grossen Wert auf Hygienestandards. Sie sind flexibel einsetzbar und sind auch am Abend und an Wochenenden einsatzbereit.

Es erwartet Sie eine vielseitige Tätigkeit in einem tollen Team und mit vielen Benefits, wie das Personalhaus mit Fitnessstudio, TV-Lounge, Billardraum und Bibliothek. Sie erhalten Ermässigungen in den Restaurants, im Hotel für Übernachtung für Sie und Ihre Familie und Freunde, Ermässigungen für Tennis, Golf, Sportartikel sowie Versicherungen und medizinischen Leistungen. Sie können Gruppenkurse zu attraktiven Preisen besuchen und REKA-Checks bei uns zu Vorzugskonditionen beziehen. Die Anreise mit dem öffentlichen Verkehr wird vom Betrieb finanziell unterstützt und die Parkplätze werden zu attraktiven Preisen angeboten. Als Mitarbeiter erhalten Sie Zugang zur Beekeeper Mitarbeiterapp, profitieren von interessanten Weiterbildungen und internen Aufstiegsmöglichkeiten uvm.

Wenn Sie sich zudem mit unseren Werten Begeisterung, Engagement, Verantwortung und Unternehmertum (BEvU) identifizieren, dann ergreifen Sie diese einmalige Gelegenheit einer abwechslungsreichen Aufgabe mit viel Potenzial, Neues dazuzulernen und zum Erfolg des Weltklasse Resorts im Herzen der Schweiz beizutragen.

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