Join to apply for the Koch / Köchin in Stellvertreter-Funktion role at Zweifel Chips & Snacks AG
Die Zweifel Weine & Getränke AG ist eine national tätige Getränke- und Weinhandelsfirma mit Schwergewicht in Zürich, der Zentral- und Ostschweiz. Wir handeln mit Weinen aus der ganzen Welt, beschaffen Getränke, Biere und Spirituosen und bedienen damit Gastro-, Handels- und Privatkunden. Wir bieten unseren Kunden ein Getränke-Vollsortiment sowie ein exklusives Weinangebot, ergänzt mit Spezialitäten und Raritäten. Wir zeichnen uns durch kundenorientiertes Denken und Handeln aus und bieten eine kompetente Beratung rund um unsere Produkte und Dienstleistungen. Die Zweifel Weine & Getränke AG ist eine Schwestergesellschaft der Zweifel Chips & Snacks AG und eine Tochtergesellschaft der Zweifel Holding AG.
Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir eine engagierte und selbständige Persönlichkeit als
Koch / Köchin in Stellvertreter-Funktion
50% - 60%
Aufgaben:
* Selbständige Führung der Küche und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
* Stellvertretung des Kochs
* Mitverantwortlich für den Einkauf der Frischprodukte sowie korrekte Lagerhaltung und -bewirtschaftung
* Mitverantwortlich für die Qualitätsstandards in der Küche
* Gerichte für den täglichen Betrieb kochen und präsentieren
* Planung des Mittagsangebots sowie à la carte und Bankettbereich
* Sicherstellung der Sauberkeit in der Küche und in den Lagerräumen
* Einhaltung von HACCP, Lebensmittelgesetz und Lebensmittelverordnung
* Tägliche und periodische Reinigungs- und Spülarbeiten
* Aktiver und guter Informationsaustausch zwischen Gastronomieleitung und Service
Ihr Profil:
* Berufserfahrung als Koch
* Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
* Gute Deutschkenntnisse
* Hohe Eigenverantwortung, selbständige Arbeitsweise, Zuverlässigkeit und Flexibilität
* Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
* Kreativität und Innovation
* Ausdauer und Belastbarkeit
* Effiziente und saubere Arbeitsweise
Ihre Vorteile:
* Attraktive Arbeitsbedingungen
* Mindestens 5 Wochen Ferien plus arbeitsfreien Geburtstag
* Motivierendes und teamorientiertes Arbeitsumfeld
* Schweizer Familienunternehmen mit klaren Werten
Arbeitsort:
Zweifel 1898, Länderpark Stans, Bitzistrasse 2, 6370 Stans
Kontakt:
Bei Fragen zur Bewerbung oder den Bedingungen wenden Sie sich bitte an:
Beat Frischknecht, Human Resources, Telefon: +41 44 344 22 11
Wenn Sie Interesse an dieser spannenden Tätigkeit haben, bewerben Sie sich bitte online mit Ihrem vollständigen Dossier. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
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