Overview
Für das Restaurant Tankstell in Saas-Fee suchen wir einen gelernten Koch (m/s/d) mit Betriebsleitungsaufgaben.
«Alpine Schlichtheit trifft auf mediterranen Comfort-Food».
Mit frischen Aromen aus der Region und viel Liebe zum Handwerk wird täglich frisch hergestellte Pasta serviert.
Bist du ein gelernter Koch mit Leidenschaft für hausgemachte Pasta und innovatives Food-Erlebnis?
Träumst du davon, dein Können in den wunderschönen Bergen von Saas-Fee zu beweisen? Dort, wo andere Ferien machen.
Dann bist du die richtige Person für diese Stelle!
Was Dich erwartet
* Co-Leitung des Restaurants und Verantwortung der Küche
* Mitwirken beim Aufbau des Teams vor Ort
* Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Betrieb und Küche
* Verantwortung über Rezepturen & Kalkulationen
* Zubereitung von Speisen für Betrieb und Honesty-Bar
* Umsetzen von Kochanlässen und Food-Events
* Einhaltung von Hygienestandards (HACCP)
* Inspiration deines Teams als Vorbildfunktion
* Möglichkeit zur Weiterentwicklung und Mitgestaltung
* Offene Kommunikation, wertschätzender Umgang, kurze Entscheidungswege
* Die Chance, bei der Gestaltung einer modernen Gastronomie mitzuwirken
* Ein schöner Arbeitsort in den Bergen, ideal für naturbewusste Menschen und Sportbegeisterte.
Was Du mitbringst
* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin EFZ
* Erfahrung als Teamleader
* Du bist kommunikativ, kundenorientiert und belastbar
* Bereitschaft für Einsätze am Abend und Wochenende
* Unternehmerisches Denken sowie konzeptionelle und analytische Fähigkeiten
* Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse von Vorteil
* Leidenschaft und Begeisterung für Food und Innovation
* Du bist Lösungsorientiert, teamfähig und selbstständig
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