Die Hauenstein Hotels umfassen drei exklusive Hotels am Thunersee im 4- bis 5-Sterne-Bereich, Übernachtungsmöglichkeiten in ländlicher Idylle sowie sechs Restaurants in der Region Thunersee und zählen zu den grössten Arbeitgebern im Berner Oberland.
Das 4*Superior-Hotel Deltapark Vitalresort befindet sich direkt am Ufer des Thunersees, nur wenige Minuten von Thun und Spiez entfernt. Eingebettet in eine grosse Parklandschaft und umgeben von zwei Naturschutzgebieten, ist das Deltapark Vitalresort der perfekte Ort, um Kraft zu tanken und den Alltag hinter sich zu lassen. Mit dem Leitsatz «Ankommen. Abschalten. Aufleben. Ein vitalisierender Aufenthalt, der Erholung, Bewegung und Genuss vereint» verwöhnen wir unsere Gäste mit ganzheitlicher Wellness, hochstehender Gastronomie und moderner Seminarinfrastruktur für bis zu 200 Personen.
Dein Wirkungsfeld
* Aktive Präsenz und Mithilfe im Tagesgeschäft
* Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs
* Führung und Organisation des zugeteilten Postens
* Korrekte Warenannahme und -lagerung
* Mise en Place und Speisevorbereitung für unser à la Carte Restaurant Delta sowie unser Hotelrestaurant mit hochstehenden Buffets, Banketten oder Halbpensions-Gerichten
* Mithilfe beim Bestellwesen und bei der Durchführung der Inventur
* Sicherstellung einer sehr hohen Speisequalität
* Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetzgebung
Deine Qualitäten
Deine fachlichen Qualitäten
* Abgeschlossene Berufslehre als Köchin / Koch
* Mehrjährige Berufserfahrung im À la carte- und Bankettbereich in der gehobenen Schweizer Hotellerie
* Führungserfahrung als Postenchef oder Sous-Chef
* Gute Kenntnisse in Deutsch
* Offenheit und Affinität für neue Trends und Ernährungsformen
Deine persönlichen Qualitäten
* Teamorientierte, kreative und belastbare Persönlichkeit
* Situativer und motivierender Führungsstil
* Stilsicheres Deutsch (Muttersprache oder Niveau C1), Kenntnisse in Englisch
* Hohe Dienstleitungsbereitschaft
* Affinität zu Gesundheit, Fitness und Sport
Was wir dir bieten
* In House Vorteile – Hotel, Gastronomie, Spa & Vitalität und Floristik
* Friends & Family Rate – Vergünstigte Übernachtungen für Freunde und Familie
* Vermittlungsprämie bis CHF 1000
* Wertschätzende Du‑Kultur
* Aus- und Weiterbildungsmöglichkeit
* Zahlreiche weitere Benefits innerhalb und ausserhalb der Hauenstein Gruppe
Haben wir dein Interesse geweckt?
Wir freuen uns auf deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf, Foto, Zeugnisse und Referenzen) als PDF-Datei.
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