Fachkräfte: Konventionelle Küche
Beschreibung der Position
Wir suchen eine/n motivierte/n Sous Chef im 100%-Pensum für ein gehobenes Hotel im Zentrum von Zürich.
Aufgaben und Verantwortungsbereiche:
* Verantwortung für den Küchen- & Bankettbereich mit Küchenchef
* Entwicklung und Optimierung von Speisen und Rezepturen
* Sicherstellung und Überwachung von Hygiene- & Qualitätsstandards
* Führung und Schulung der Küchenmitarbeitenden
Anforderungen:
* Erfahrung in einer vergleichbaren Rolle
* Ausbildung als Koch mit ersten Weiterbildungen
* Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
* Von Vorteil: Erfahrung mit modernen Kochtechniken
Chancen:
* Verantwortungsvolle Führungsposition in einer renommierten Küche
* Gestellte und gereinigte Arbeitskleidung