Chefkoch / Chefköchin 100% (m/w/d) Das Restaurant Frickberg steht für regionale Frischeküche, herzliche Gastfreundschaft und ein einzigartiges Ambiente mit Blick auf die Natur. Wir legen großen Wert auf Qualität, Teamgeist und eine familiäre Atmosphäre. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine erfahrene und leidenschaftliche Persönlichkeit als Chefkoch / Chefköchin (m/w/d), die mit Kreativität, Können und Begeisterung unsere Küche führt und unsere Gäste kulinarisch begeistert. Ihre Aufgaben •\tLeitung der Küche und Verantwortung für den gesamten Küchenbetrieb •\tPlanung, Vorbereitung und Zubereitung von hochwertigen Speisen nach unseren Qualitätsstandards •\tEntwicklung neuer Gerichte und Menüs, unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte •\tEinhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP-Richtlinien •\tFührung, Motivation und Schulung des Küchenteams •\tErstellung von Dienstplänen und Koordination der Küchenmitarbeiter •\tBestellung und Kontrolle von Waren, Lagerhaltung und Kostenkontrolle •\tZusammenarbeit mit der Restaurantleitung zur Optimierung der Abläufe und Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts •\tQualitätssicherung und ständige Verbesserung der Arbeitsprozesse Ihr Profil •\tAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ •\tMehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position •\tKreativität, Leidenschaft für frische, saisonale Küche und ein hohes Qualitätsbewusstsein •\tAusgeprägte Führungs- und Organisationsfähigkeiten •\tWirtschaftliches Denken und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen •\tBelastbarkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität •\tFreundliches, professionelles Auftreten und Freude am Umgang mit Menschen • Eigenes Fahrzeug von Vorteil Wir bieten •\tEinen abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Arbeitsplatz •\tMitgestaltungsmöglichkeiten bei Menü- und Konzeptentwicklung •\tEin motiviertes, familiäres Team •\tEin Arbeitsumfeld, in dem Leidenschaft für gutes Essen im Mittelpunkt steht Wenn Sie Freude an hochwertiger Küche haben und Verantwortung übernehmen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Referenzen.