Kon'nichiwa – wir freuen uns über deine Bewerbung!
Wer sind wir & was machen wir?
Das Restaurant MIRAI ist ein japanisches Restaurant mit offener Küche an zentraler Lage in der Nähe des Bankvereins. Die Rezepte basieren auf einer modernen japanischen Küche, die mit Einflüssen aus der ganzen Welt verfeinert wird. Wir verwenden keine Fertigprodukte und produzieren alles vor Ort – von den Ramennudeln über die Brühen bis zu den Saucen – mit regionalen und saisonalen Zutaten.
Unser Herzenswunsch :
Mit unseren Mitarbeitern, unserem Produkt und unserem Design wollen wir in Basel einzigartig werden, neue Wege gehen und unsere Gäste begeistern.
Wen suchen wir?
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte Persönlichkeit für die Position des Chef de Partie. Die Anstellung erfolgt auf Stundenbasis mit einem Arbeitspensum von 80 – 100 %.
Aufgaben
* Selbständiges Arbeiten auf mehreren Posten
* Mise en Place für den à-la-carte-Service
* Gewährleistung eines stets sauberen und organisierten Arbeitsplatzes
* Einhaltung der internen Hygiene- und Qualitätsvorschriften
* Mithilfe beim Bestellwesen, Warenbewirtschaftung und bei Inventuren
Qualifikation
* Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als EFZ-Koch
* Rasche Auffassungsgabe
* Anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert
* Gute Umgangsformen
* Flexibilität
* Kreative und selbstständige Persönlichkeit mit Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
* Erfahrung in der japanischen Küche von Vorteil
Benefits
* Sicheres Arbeitsumfeld
* Möglichkeit, sich kreativ in der Küche und bei Rezepten einzubringen
* Persönlichkeit und Herzlichkeit stehen im Vordergrund
* Bezahlung über dem Mindestlohn
* Vergünstigungen in allen Ballers Group Restaurants
* Vergünstigung im INDIGO Fitness
* Sonntag und Montag frei, Teil- und Durchdienste
Fühlst du dich angesprochen und bezeichnest dich als Gastgeber aus Leidenschaft?
Dann freuen wir uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier mit Lebenslauf und Zeugnissen per E-Mail.
Mit Liebe zum Detail und einem hohen Anspruch an die Qualität der Produkte möchten wir unseren Gästen ein authentisches und ehrliches Erlebnis bieten.
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