Hotel und Restaurant Manager (d/w/m), Murten Das bewegst du
Du führst deinen Betrieb und dein Team mit Herz und Verstand
Du bist zuständig für das Erstellen der Tages-/Monatsabschlüsse, der Einsatzpläne sowie weiteren administrativen Aufgaben
Mit deinem Organisationstalent planst du Spezialevents und Sonderanlässe
Durch Schulung und Förderung deines Teams steuerst du aktiv dessen Weiterentwicklung
Du packst gerne mit an, bist präsent und setzt am richtigen Ort Akzente
Das bringst du mit
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder an der Hotelfachschule und eine betriebswirtschaftliche Weiterbildung ist von Vorteil
Du hast mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in ähnlicher Position
Du besitzt Deutsch Niveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung sowie Französisch Niveau B1-B2: selbstständige Sprachverwendung
Du bist eine herzliche und dynamische Gastgeberpersönlichkeit und besitzt ein Organisationstalent sowie gute EDV-Kenntnisse
Du bist eigenverantwortlich, selbständig und belastbar
Zielorientiertes Denken und Handeln
Qualitätsbewusstsein
Planungs- und Organisationsfähigkeit
Dienstleistungsbewusstsein
Teamfähigkeit
Interkulturelle Kompetenz und Diversity Management
Du arbeitest in einem 7-Tage Betrieb, je nach Dienstplan. An Feiertagen und am Wochenende stehst du flexibel zur Verfügung.
Dein Einsatzort
Im Restaurant Loewenberg in Murten verwöhnt unser Gastgeberteam mit 20 Mitarbeitenden täglich rund 300 Gäste im Restaurant und 120 Hotelgäste. Vom Kaffee bis zum Schlummertrunk, vom Frühstück bis zum Bankett: Wir servieren bei Seminaren, Firmen- und Privatanlässen Genuss im Glas und auf dem Teller. Über unser Catering Angebot besteht zudem die Möglichkeit den Sitzungen, Pausen, Apéros und Dinners einen passenden Rahmen zu geben.
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