Das Pflegehotel in Sutz-Lattrigen versteht sich als Pflegeinstitution mit Anspruch auf hohe Qualität in der Pflege. Daher ist es auch Qualité Palliative Suisse zertifiziert.
Das Pflegehotel vereint 2 Angebote: Wohnen mit Dienstleistungen mit Inhouse-Spitex und Pflegeheim mit insgesamt 73 Wohneinheiten. Zudem ist es mit seiner öffentlichen Bar, seinem öffentlichen Restaurant und Garten Begegnungsort zwischen Bewohnenden und Bevölkerung. Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung:
Ihre Verantwortung / Aufgaben
* Fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan
* Produktion (Cook and chill, Sous-vide Verfahren) und Fertigung von Speisen für das Pflegeheim und das öffentliche Restaurant
* Sach- und fachgerechte Organisation innerhalb des Küchendienstes
* Effiziente Lagerbewirtschaftung
* Einhalten des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
* Multifunktionale Aufgaben
* Wir arbeiten in zwei Schichten (6.30 -15.30 Uhr, 10.45 – 19.40 Uhr)
Ihr Profil
* Ausbildung zur Köchin / zum Koch EFZ mit Berufserfahrung
* Sie können mit modernen Kochtechniken umgehen und scheuen sich nicht, diese anzuwenden
* Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
* Selbständigkeit, Teamgeist und Belastbarkeit
* Sie haben gute mündliche Kenntnisse in Deutsch (Wort & Schrift)
* Freude an den vielseitigen Herausforderungen
Wir bieten Ihnen
* Modern geführtes Unternehmen
* Abwechslungsreiche Aufgaben mit Gestaltungsfreiraum und Entwicklungsmöglichkeiten
* Zeitgemässe und branchengerechte Anstellungsbedingungen
* Max. 3 zusätzliche Kompensationstage
* Vergünstigte Verpflegungsmöglichkeiten
* Wochenend- Nacht- und Feiertagszulagen
* 5 Wochen bzw. 6 Wochen Ferien (Altersabstufung)
* Externe Weiterbildungsmöglichkeiten
* Parkmöglichkeit in Einstellhalle vorhanden
* Arbeitsort mit ÖV hervorragend erreichbar
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, welche Sie uns via Mail an E-Mail schreiben zukommen lassen. Für Fragen steht Ihnen Frau Gabriela Dzoic, Tel. 032 505 34 00, gerne zur Verfügung.
Geras Pflegehotel AG
Frau Gabriela Dzoic
Leiterin Gastronomie
+41325053400
E-Mail schreiben
#J-18808-Ljbffr