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von: Hotel Krone Unterstrass | Ort:
Was wir Ihnen gerne bieten:
- Attraktive Anstellungsbedingungen ohne Zimmerstunde
- Ein moderner, vielseitiger und finanziell gesunder Betrieb mit hoher Wertschätzung
- Aktive Unterstützung bei Ihrer fachlichen und persönlichen Weiterbildung
- Kostenlose Nutzung eines Parkplatzes
Aufgabenbereich:
- Nach einer sorgfältigen Einführungszeit übernehmen Sie die Leitung unserer Küche in allen Bereichen (jetziger Stelleninhaber bis Ende Jahr vor Ort).
- Gemeinsam mit einer eingespielten Brigade von 9 Köchen und 3 Lernenden gestalten Sie ein erfolgreiches und zeitgemässes und wirtschaftliches Gastronomiekonzept. Sie bringen neue Ideen ein, entwickeln unser Angebot kreativ weiter und sorgen für eine solide und hochstehende Angebotsqualität.
- Ausbildung und Förderung junger Talente sind Ihnen ein Herzensanliegen.
Anforderungsprofil:
- Abgeschlossene Kochlehre, Weiterbildung zum Chefkoch mit eidg. Fachausweis von Vorteil
- Mehrjährige Erfahrung als Küchen- oder Executive-Souschef in vergleichbaren Betrieben
- Ausgeprägte Gäste- und Qualitätsorientierung sowie Organisationstalent
- Routine in Kalkulation sowie gute PC-Anwenderkenntnisse (Word, Excel, Outlook, Rezepturprogramme wie z. B. Paulis Kitchen Solution)
- Leidenschaft für die Ausbildung von Lernenden
- Wohnsitz vorzugsweise in der Stadt Zürich oder im Grossraum Zürich
- Bereitschaft zu einer mehrjährigen Zusammenarbeit
Gut zu wissen, denn wir bieten zusätzlich:
- Zeitgerechte und faire Entlöhung im Monatslohn!
- Ein trendiges und motiviertes 11-köpfiges Küchenteam!
- Weiterbildungsmöglichkeiten für die Karriere oder einfach für das Wissen!
- 25% Food-& Beverage-Rabatt in unseren zwei Betrieben!
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