Diätköchin / diätkoch

Beschreibung der Stelle

Berufsprofil

Berufsarten - Betrieb

Stellenbezeichnung

Diätköchin / Diätkoch

Beschäftigungsgrad

80-100%

Einleitungstext

Für unsere Diätküche, welche elf Mitarbeitende und jeweils zwei Auszubildende (Diätköchin / Diätkoch FA) umfasst, suchen wir Verstärkung.

Es erwartet dich ein abwechslungsreiches und anspruchsvolles Aufgabengebiet in einem lebhaften Umfeld. Du profitierst von unseren interessanten Anstellungsbedingungen und einem attraktiven Standort mit hervorragender ÖV-Anbindung. Wir freuen uns, dich kennen zu lernen.

Deine Aufgaben

• Ernährungstherapeutische korrekte und patientengerechte Zubereitung der verschiedenen Ernährungskostformen und Ernährungstherapien
• Organisation der anfallenden Arbeiten in der Diätküche
• Detail-Endkontrolle der Mahlzeiten von Haupt- und Diätküche während dem Speisenverteilband
• Auswerten der gesamten Essens- und Stationsbedarfsbestellungen und Erstellen der nötigen Produktionslisten über EDV
• Mithilfe bei der Entwicklung neuer und der Optimierung bestehender Rezepte inkl. Nährstoffberechnung
• Mithilfe bei der Ausbildung zukünftiger Diätköchinnen und Diätköche
• Mitarbeit bei interdisziplinären Projekten z.b. mit der Ernährungsberatung / Logopädie / Pflege / Roomservice

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Diätköchin / Diätkoch FA oder EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung, von Vorteil im Gastgewerbe und der Gemeinschaftsgastronomie
• Flexibel, belastbar und aufgeschlossen gegenüber Neuem
• Teamfähig, Mitarbeit in einem jungen aufgeschlossenen Team
• Gute EDV-Kenntnisse (von Vorteil auch mit einem gängigen Menüwahlsystem)

Standort

KSW - Kantonsspital Winterthur