Supervisor:in Frühstück - Hotel Pullman Basel Europe
Unter dem Namen BÂLE HOTELS GROUP werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Hotel Holiday Inn Express und Hotel Märthof geführt.
Das Pullman in Basel überzeugt durch seine ideale Lage nahe der Altstadt, des Kongresszentrums und des Messegeländes. Neben den 141 stilvoll eingerichteten Zimmern bietet das Hotel mit 7 modernen und lichtdurchfluteten Konferenzräumen maximale Veranstaltungsfreiheit für geschäftliche und private Empfänge. Ein Fitnessstudio mit Blick auf den Garten steht ebenfalls zur Verfügung. Im Bistro Europe trifft man sich zum ungezwungenen Lunch oder Dinner und freut sich an der Bar über leckere Drinks.
Aufgaben
* Auf- und Abbau des Frühstücksbüffets
* Führen einer eigenen Station
* Vertretung des Chefs de Service in seiner Abwesenheit
* Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des gesamten Frühstücksbuffets sowie des Veranstaltungsbereiches
* Vollständige Gästebetreuung
* Rechnungsstellung und Inkasso
* Reklamationsmanagement gemäß der Hotelrichtlinien
* Annahme und Zuordnung von Tischreservationen
* Qualitätskontrolle und Bestellwesen
* Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß betrieblichen und ISO-Vorgaben
Anforderungen
* Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantbereich
* Erfahrung im Frühstücks- oder À-la-carte-Service
* Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse, gute Französischkenntnisse von Vorteil
* Bereitschaft, auch am Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten
* Herzliche, charmante Gastgeber/in, begeisterungsfähig und motiviert
* Hohe Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und Zuverlässigkeit
* Lächelnde, zufriedene Gäste sind Ihnen eine Herzensangelegenheit
Was wir bieten
Weitere Informationen zu den Angeboten des Hotels werden hier ergänzt.
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