* Führung mit Herz: Du leitest mit dem Küchenchef ein vierköpfiges Team und entwickelst es kontinuierlich weiter.
* Zeitversetzte Produktion: Du bist verantwortlich für die Planung und Steuerung der zeitversetzten Produktion unserer Homemade Convenience für unsere Tages-, à la Carte- und Gruppenangebote. Dabei setzt Du die Einhaltung unserer HACCP Richtlinien sowie der internen Qualitätsstandards um.
* Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung: Mitverantwortlich für den nachhaltigen Einkauf über eine digitale Bestellplattform. Kontrollieren und Pflegen von Zielbeständen sowie die korrekte Lagerung.
* Kreative Angebote mitgestalten: Du hast ein zeitgemässes Gefühl für Food Trends und bringst dich aktiv in die Angebotsplanung und Gestaltung in unserer Gastronomie mit ein.
* Stellvertretende Leitung: Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und übernimmst
dessen Vertretung bei Abwesenheit.
Du möchtest mit unserem Küchenchef ein motiviertes, engagiertes Team operativ führen und
dafür sorgen, dass eine produktive, angenehme Arbeitsatmosphäre entsteht, in der grossartige,
qualitativ hochwertige Homemade Convenience-Produkte hergestellt werden? Dann bist du bei
uns genau richtig!
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* Erfahrung und Expertise: Du bringst erste Erfahrung einer leitenden Position in der
Küche mit. Idealerweise als Chef:in de Partie oder als Sous Chef:in und bist bereit deine
Praxis weiterzuentwickeln.
* Breites Fachwissen: Dein theoretisches und praktisches Know-how in der Küche ist
umfassend und du verfügst über eine hohe A9inität für moderne Koch- und
Gartechniken und Haltbarmachung von Lebensmitteln. Du hast Interesse an moderner
Küchenlogistiksoftware mit integriertem Warenwirtschaftssystem und beherrschst die
Datenpflege.
* Inspirierende Führung: Mit deinem kollegialen Führungsstil scha9st du eine o9ene und
vertrauensvolle Arbeitsatmosphäre und verstehst es, deine Mitarbeitenden
weiterzuentwickeln und erfolgreich zu führen.
* Sprachliche Stärke: Du bist sattelfest in Deutsch sowohl in Wort als auch in Schrift.
Englischkenntnisse von Vorteil.
* Eigeninitiative und Kreativität: Mit deinem lösungsorientierten Denken und Handeln
bewältigst du Herausforderungen souverän und erreichst ambitionierte Ziele.
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Wir sind ein KMU mit rund 1'000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Als Haupttätigkeit betreiben wir diverse Bahnen in der Jungfrau Region, sowohl für den öffentlichen wie auch für den touristischen Verkehr. Dazu kommen Wintersportanlagen, Gastronomiebetriebe, Shops, ein Wasserkraftwerk und zwei Parkhäuser. Wir vereinen die Vielfalt eines Grossunternehmens mit der familiären Atmosphäre eines lokalen Arbeitgebers.
* Eine längerfristige Jahresanstellung in einem top modernen Tagesbetrieb.
* Eine zukunftsorientierte und ausbaufähige Arbeitsstelle mit gezielten, individuellen Entwicklungsmöglichkeiten
* Freie Fahrt auf dem gesamten Streckennetz der Jungfraubahnen
* Fahrvergünstigungen auf dem schweizerischen Schienennetz (½-Taxabonnement)
* Fortschrittliche Anstellungsbedingungen mit einem attraktiven Aktienbeteiligungsprogramm
* Vergünstigung beim Erwerb des Jungfrau Skipasses
* Eine bunte Vielfalt von weiteren Benefits (zB Rabatt in allen Top of Europe-Shops, Vergünstigung beim Kauf und der Miete von Wintersportartikeln, vergünstigten Konditionen bei diversen Partnern und vieles mehr)
* Einen erlebnisreichen und interessanten Arbeitsplatz in der einzigartigen Jungfrau
Region