Koch/Köchin mit Erfahrung in der Diätik ist eine vielseitige Position, die die Planung und Ausführung von gesunden Mahlzeiten für Patienten, Gäste und Mitarbeitende beinhaltet.
Beschreibung des Jobs
Folgende Aufgaben erwarten Sie:
* Bereitung einer abwechslungsreichen Verpflegung, die diätetischen Anforderungen entspricht und zugleich gesund und schmackhaft ist.
* Unterstützung bei der Einhaltung von Kostverordnungen und Sicherheitsbestimmungen, die das Wohl unserer Patienten gewährleisten.
* Durchführung von Spezialanlässen und Veranstaltungen.
* Fachliche Führung der zugeteilten Mitarbeitenden sowie Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden.
* Eingangskontrolle von Waren und Lagerhaltung.
* Prüfung der Hygienevorgaben im Küchenbereich und Führung von HACCP-Listen.
Zu Ihren weiteren Aufgaben gehören die Überprüfung der Lebensmittelqualität, die Steuerung der Küchenlogistik und die Gewährleistung eines sauberen Arbeitsumfelds.
Vorausgesetzte Qualifikationen und Kenntnisse
Um diese Herausforderungen erfolgreich meistern zu können, benötigen Sie:
* Abschluss als Köchin/Koch mit Fachausweis (EFZ).
* Mehrjährige Berufserfahrung in der Diätik mit fachlicher Verantwortung.
* Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
* Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise.
* Teamorientierte, belastbare und flexible Persönlichkeit.
* Gewohntes Umgangsverhalten mit PCs und gängigen Branchenprogrammen.
Vorteile
Wir bieten Ihnen ein attraktives Umfeld, in dem Sie Ihre Fähigkeiten entfalten und wachsen können. Dazu gehören:
* Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde.
* Weihnachts-, Ostergeld und Ferienzuschläge.
* 27 Tage Urlaub pro Jahr.
* Ein modernes Team und eine offene Kommunikationskultur.
* Unsere Mitarbeiter erhalten regelmäßige Fortbildungen und Weiterbildungen.