À propos de nous
A Swiss luxury real-estate developer, owner and operator, with a growing portfolio of high-end assets in prime locations.
Business activity includes the long-term direct or indirect holding of luxury properties, located in Switzerland, France, and Greece. Our exclusive residences, chalets and villas are intended primarily for the ultra-wealthy.
Gstaad is a pristine Alpine village that’s somehow equally out-of-this-world as it is down-to-earth. To experience all its wonders, escape to undoubtedly one of the finest properties in Switzerland. At Ultima Gstaad, not a second goes unsavoured. Sink into your own uniquely designed suite or residence, reminiscent of a private chalet, to live in utter luxury and discretion. Year-round, the world’s most discerning guests return here to experience the height of Swiss hospitality.
Nous sommes à la recherche de Chefs de partie H/F pour notre hôtel de luxe durant la saison d'été 2026.
Mission
Missions du poste :
* Contribuer aux tâches et à la bonne organisation de la cuisine sous la supervision du Sous-Chef et du Chef Executif Groupe
* Participer à la création des cartes et offres culinaires selon les produits de saison
* Organiser son poste de travail et les mises en place pour les services
* Effectuer les divers services selon les règles de l’établissement (petit-déjeuner, lunch, diner, room-service et service privatif dans les résidences)
* Veiller à la propreté et l’ordre dans les locaux de production et de stockage
* Effectuer des missions en soutien au chef privé, au sein de notre chalet privé
* S’assurer d’une cohésion d’équipe
* Veiller au respect des exigences des clients quant aux mets servis et allergies
* Appliquer les normes d’hygiène HACCP
Profil
Profil :
* Formation de type CFC – CAP-BEP/BAC PRO en cuisine
* Expérience confirmée de 1 an dans une fonction similaire en établissement de luxe 5*, restaurant de standing / gastronomique
* Connaissances en cuisine du monde, un atout
* Rigoureux(se), précis(e) et soigné(e),
* Dynamique, proactif(ve) et force de proposition
* Français et anglais
* Flexible et disponible