Deine Tätigkeiten
* Betreuung des Wein- und Schaumweinservice für unsere internationalen Gäste
* Persönliche Empfehlungen, ein feines Gespür für Vorlieben und der souveräne Umgang mit besonderen Wünschen gehören zu Ihrem Selbstverständnis
* Der fachgerechte Service und die Qualität aller Weine und Schaumweine werden von Ihnen sichergestellt
* Vorbereitung und Pflege eines stilvollen Ambientes im Restaurant
* Unterstützung bei Bedarf im Service oder bei exklusiven Bankettveranstaltungen
Dein Profil
* Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie (EFZ oder gleichwertig)
* Zertifizierte Sommelierausbildung (z. B. WSET Level 3, CMS oder gleichwertige Qualifikation); höhere Weiterbildung von Vorteil
* Nachweisbare Berufserfahrung als Sommelier, idealerweise in einem Haus der Luxusklasse oder einem Restaurant mit gehobenem Anspruch
* Ausgezeichnete Fachkenntnisse in Wein, Schaumwein und Speisenbegleitung sowie ein überzeugendes Auftreten im Gästekontakt
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift (Niveau B2); jede weitere Sprache ist von Vorteil
* Bereitschaft zu Wochenend-, Abend- und Feiertagsdiensten
Wir bieten
* Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland
* Sei Teil einer Resort‑Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands
* Überdurchschnittliche Vergütung
* 50 % Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie
* Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben
* Appenzeller Mitarbeiterkarte
* Zeitgemässe Team‑Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen
#J-18808-Ljbffr