Ihr Tätigkeitsbereich:
* Sie sind die rechte Hand des Küchenchefs und vertreten ihn bei dessen Abwesenheit
* Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entremetier, Gardemanger)
* Mithilfe bei der Angebotsplanung und Warenbestellung
* Durchführen regelmässiger Qualitätskontrollen
* Schulung der Hygienevorschriften und Einhaltung gemäss Lebensmittelgesetz
* Monatliche Aufnahme des Inventars
Das bringen Sie mit:
* Mehrjährige Berufserfahrung als Koch oder abgeschlossene Kochlehre
* Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, vorzugsweise der italienischen Küche
* Gute Deutsch- sowie Italienischkenntnisse von Vorteil
* Teamfähig, ausdauernd und belastbar
* Effiziente und flexible Persönlichkeit
* Saubere Arbeitsweise
Das bieten wir:
* Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz in der Stadt Bern
* Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
* Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
* Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
* Prämie von bis zu CHF bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
* Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana
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