Diätköchin/DiätkochDas Seewadel – Zentrum für Gesundheit und Alter ist eine öffentlich-rechtliche Institution der Stadt Affoltern am Albis. Wir bieten sowohl ambulante wie auch stationäre Dienstleistungen an. In unserer hauseigenen Küche versorgen wir täglich rund 80 Bewohnerinnen und Bewohner sowie Mitarbeitende und Gäste mit frisch zubereiteten, ausgewogenen Mahlzeiten. Zusätzlich produzieren wir Diät- und Spezialkost und stellen eine hohe Qualität sowie die Einhaltung aller Hygienevorschriften sicher.Bereichern Sie unser Team im Seewadel - Zentrum für Gesundheit und Alter! In einem inspirierenden Arbeitsumfeld suchen wir motivierte Fachkräfte, die unsere Vision teilen. Profitieren Sie von Entwicklungsmöglichkeiten und einem kollegialen Team.Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams suchen wir nach Vereinbarung eine/n engagierte/nDiätköchin/DiätkochIhre KernaufgabenEigenständige Führung und Organisation des zugewiesenen Arbeitsbereichs in der Küche unter Berücksichtigung betrieblicher Standards und QualitätsvorgabenÜbernahme der Tagesverantwortung in der Fertigungsküche inklusive Koordination und Sicherstellung eines reibungslosen ProduktionsablaufsVerantwortung für die Speisenproduktion im Rahmen des «prozessorientierten Kochens» unter Gewährleistung von Qualität, Frische und EffizienzMitwirkung bei der Essensausgabe im Restaurant und Sicherstellung einer freundlichen, serviceorientierten GästebetreuungRessourcenbewusste und nachhaltige Lagerbewirtschaftung sowie selbständige Bestellung von Lebensmitteln nach wirtschaftlichen und ökologischen KriterienIhr ProfilAbgeschlossene Ausbildung als Köchin/ EFZ sowie Weiterbildung als Diätkoch/-köchin mit eidgenössischem FachausweisSelbstständige, zuverlässige und effiziente Arbeitsweise mit hoher Einsatzbereitschaft, Verantwortungsbewusstsein sowie der Fähigkeit, auch unter Zeitdruck ruhig und lösungsorientiert zu handelnHygienisches, qualitätsorientiertes und umweltgerechtes Arbeiten gemäss geltenden Richtlinien, HACCP-Vorgaben und betrieblichen StandardsFreundlicher, respektvoller und wertschätzender Umgang mit Bewohnerinnen und Bewohnern, Gästen sowie MitarbeitendenGute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2) sowie sichere Anwenderkenntnisse in den gängigen IT-SystemenUnser AngebotEine anspruchsvolle Aufgabe in einem motivierten Team einer dynamischen OrganisationEin positives Arbeitsklima mit attraktiven Anstellungsbedingungen und SozialleistungenInterne und externe WeiterbildungsmöglichkeitenEin wertschätzendes ArbeitsumfeldEin Arbeitsplatz in Bahnhofsnähe mit guter Anbindung an öffentliche VerkehrsmittelInteressiert? Dann senden Sie bitte Ihr vollständiges Bewerbungsdossier via elektronischem Bewerbungsformular .Ihre Fragen beantwortet Ihnen gerne Ladina, Leitung Hotellerie.Besuchen Sie unsere Website. Wir freuen uns auf Sie! jid04d7fd4a jit0417a jiy26a