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Leiter/in bäckerei (m/w/d) 80% - 100%

Vals
7132 Hotel
Inserat online seit: Veröffentlicht vor 20 Std.
Beschreibung

Fünf-Sterne-Hotel trifft auf Architektur Das einzigartige Konzept verbindet für unsere Gäste eine Vielfalt von Erlebniswelten. Das 7132 House of Architects mit 73 individuell von Stararchitekten entworfenen Zimmern; das 7132 Hotel mit 22 Zimmer & Suiten, die einen einzigartigen Ausblick über die Valser Landschaft bieten; die 7132 Therme, welche durch ihr einzigartiges Design besticht. Unter der gastronomischen Vielfalt befindet sich das 7132 Silver, mit 2 Michelin Sternen ausgezeichnet; sowie das 7132 Red mit 15 Gault Millau Punkten. Die hauseigene Bäckerei ist fester Bestandteil der Tradition im 7132 und beliefert Hotelgäste sowie das 7132 Fleisch & Brot täglich mit frischem Brot und Backwaren. Herstellung von Backwaren: Zubereitung von Teigen und Massen Feingebäck & Spezialitäten: Herstellung von süssen und herzhaften Backwaren, saisonalen Spezialitäten. Verpacken und Kommissionieren der Bestellungen Qualitätskontrolle: Überprüfung der Prozesse / Einhalten der Kühlkette/Beschaffung und Lagerung der Rohstoffe (MHD) Hygiene & Sauberkeit: Einhaltung aller hygienischen Vorschriften nach HACCP, Reinigung der Arbeitsgeräte und -flächen nach Reinigungsplan / Anleitung Gerätebedienung: Pflege und Sorgfalt im Umgang mit dem vielfälltigen Gerätepark Arbeitsplanung: Produktionsplanung in Absprache mit dem Abteilungsleiter Teamarbeit: Zusammenarbeit mit Konditoren, Patissiers, Servicemitarbeiter und anderen Abteilungen.Mithilfe bei allgemein anfallenden Arbeiten (Abteilungsübergreifend). Als Mitarbeiter im 7132 Hotel profitieren Sie bei uns von attraktiven Benefits: 41 Stunden/Woche Arbeitszeit Zeigen Sie Ihrer Familie und Freunden Ihren schönen Arbeitsort: attraktive Family & Friends Raten Lassen Sie sich verwöhnen @7132: attraktiver Mitarbeiter-Rabatt in unseren F&B Outlets & SPA Treatments Für Ihren Ausgleich: Fitness-Studio Zur Entspannung: kostenloser Eintritt in die 7132 Therme Unterkunft: preiswerte Mitarbeiter-Studios (eigenes Badezimmer & Kochnische) sowie ein kostenloser Aussen-Parktplatz Für die Freizeit in der Ferne: Employee-Rate bei Prefered Hotels & Resorts und anderen Partnern Für die Freizeit in Vals: kostenlose Gondel nach Gadastatt sowie Ortsbus Es erwartet Sie ein tolles, junges, innovatives und aufgestelltes 7132 Team.

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