Produkt & Manager in VollzeitDie Eldora-Gruppe ist im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung tätig. Mit einem konsolidierten Umsatz von über 370 Millionen CHF gehört sie zu den größten Gruppen in der Schweiz. Der Hauptsitz befindet sich in Rolle (VD) und konzentriert sämtliche Dienstleistungen, die mehr als einhundert Mitarbeitende beschäftigen. Zur Verstärkung unseres Supply Chain-Teams suchen wir einen/eine:Produkt & Manager - 100 %Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Teil einer stabilen und dynamischen Gruppe zu werden, die täglich nach Spitzenleistungen strebt. Der Kontext dieser beruflichen Herausforderung bietet eine gewisse persönliche Freiheit und große Autonomie. Eldora SA bietet zahlreiche Vorteile und eine wertvolle Erfahrung in einem führenden Unternehmen der Schweiz.Rolle:Sie nehmen eine Querschnittsfunktion zwischen Qualität, Marketing und Einkauf ein. Ihre Aufgabe besteht darin, das Produktangebot der Eldora-Gruppe zu strukturieren, abzusichern und weiterzuentwickeln, während Sie eine tadellose Produktdatenbasis sicherstellen, die den Schweizer Anforderungen entspricht und in all unseren digitalen Werkzeugen, einschließlich der digitalen Rezeptverwaltung, nutzbar ist.Im Alltag definieren Sie die Sortimente in Zusammenarbeit mit unseren referenzierten Lieferanten und den Nachhaltigkeitszielen der Gruppe. Sie identifizieren und sourcen die relevantesten Produkte von unseren regionalen und lokalen Partnern. Sie tragen auch zur Entwicklung neuer Referenzen bei - insbesondere in der 4. und 5. Produktgruppe - in Zusammenarbeit mit unseren Partnern, um den Bedürfnissen des Marktes und unserer Geschäftsfelder gerecht zu werden.Sie sind der Garant für die Qualität und Transparenz der Produktdaten innerhalb unserer digitalen Systeme. Sie stellen sicher, dass jeder Artikel über vollständige, genaue und aktuelle Daten verfügt (rechtliche Informationen und interne Anforderungen). Sie führen regelmäßige Kontrollen durch, identifizieren Abweichungen und fordern die notwendigen Korrekturen bei den Lieferanten an, um ein hohes Niveau an Zuverlässigkeit in der Marketplace zu gewährleisten.Außerdem sorgen Sie für die Konsistenz zwischen den gekauften Produkten und deren Verwendung in der Küche: In Easilys stellen Sie die Verbindung zwischen den Lieferantenartikeln und den in den Rezepten verwendeten Inhaltsstoffen her. Sie achten darauf, dass jeder Inhaltsstoff korrekt einem oder mehreren Lieferantenartikeln zugeordnet ist und führen gegebenenfalls zusätzliches Sourcing durch, um Lücken zu schließen. Sie beteiligen sich aktiv an der Pflege und Bereicherung unserer Datenbanken über Artikel, Zutaten und Rezepte. Sie erstellen und pflegen Rezepte in der zentralen Datenbank von Eldora SA unter Berücksichtigung der spezifischen Bedürfnisse der verschiedenen Geschäftsfelder in der Westschweiz.Durch Ihre Sorgfalt und Ihren Sinn für Prozesse sind Sie ein Schlüsselakteur im Backoffice und tragen zu den Projekten der Gruppe bei.Profil:- Stark ausgeprägtes System-, Prozess- und Datenverständnis (Sorgfalt, Logik, ständige Verbesserung).- Gute Kenntnisse des Schweizer Marktes und der Anforderungen an Produkte und Lebensmittel.- Solide Kenntnisse der Gemeinschaftsverpflegung in der Schweiz mit einem starken Verständnis der Herausforderungen vor Ort.- Fachkenntnisse im Lebensmittelbereich und gute Kenntnisse über Produzenten/Lieferanten und Lieferketten.- Konsistenter Werdegang: Qualitätsbeauftragter mit Verantwortung für das Qualitätsmanagement oder Lebensmitteltechnologe, oder Koch/Köchin mit Führungserfahrung (Bestellungen, Prozesse und Werkzeuge).- Sie sind strukturiert und autonom, mit einem Sinn für Details.- Exzellente Französischkenntnisse, gute Kenntnisse in Deutsch und Englisch sind erforderlich.Möchten Sie dieses Abenteuer erleben und sind Sie an dieser Gelegenheit interessiert? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung über den untenstehenden Link (Lebenslauf, Bewerbungsschreiben und Arbeitszeugnisse).Um Vielfalt und Inklusion zu fördern, verfolgen wir eine Rekrutierungspolitik zugunsten von Chancengleichheit. Unsere Stellen sind sowohl für Frauen als auch für Männer geöffnet. In diesem Angebot wird das männliche Geschlecht verwendet, um die Lesbarkeit zu erleichtern. jidcb3e589ade jit0206ade jpiy26ade