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Leiter:in küchenproduktion event- & vip-catering

Bern
Adecco
Veranstaltungen
Inserat online seit: 11 März
Beschreibung

Adecco Einleitung Ein Arbeitsplatz im Zentrum grosser Veranstaltungen: Hier entstehen täglich kulinarische Konzepte für hochwertige Events, exklusive VIP-Bereiche und grosse Anlässe. In einer professionell organisierten Produktionsküche werden saisonale Gerichte auf hohem Niveau vorbereitet und für zahlreiche Gäste präzise umgesetzt. Aufgaben - Verantwortung für die Planung und Produktion von Menüs für Event- und VIP-Catering - Organisation effizienter Produktionsabläufe in der Küchenproduktion - Sicherstellung von Qualität, Präsentation und gleichbleibendem Standard bei grossen Volumen - Planung und Koordination der täglichen Produktionsaufgaben innerhalb der Küchenstruktur - Aktive Mitarbeit bei Grossanlässen und Veranstaltungstagen - Kontrolle von Warenbestellungen, Lagerbewirtschaftung und wirtschaftlichem Einsatz der Produkte - Umsetzung und Kontrolle der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien gemäss HACCP - Weiterentwicklung von Produktionsprozessen und Küchenorganisation Profil - Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ oder gleichwertige Qualifikation - Mehrjährige Erfahrung in der Bankett-, Event- oder Produktionsküche - Sehr gutes Verständnis für strukturierte Produktionsabläufe und Küchenlogistik - Selbstständige, organisierte und lösungsorientierte Arbeitsweise - Belastbarkeit und Übersicht auch bei Veranstaltungen mit hohem Gästevolumen - Gute Deutschkenntnisse in der täglichen Kommunikation - Bereitschaft zu Einsätzen an Abenden, Wochenenden und bei Veranstaltungen Vorteile - Moderner Arbeitsplatz in einer der grössten Eventküchen der Schweiz - Planbare Arbeitsstruktur ohne klassische Zimmerstunde in der Regel - Mitarbeit bei Grossveranstaltungen aus Sport, Kultur und Business - Attraktive Vergünstigungen bei zahlreichen Partnerangeboten - Unterstützung bei fachlichen Weiterbildungen und Entwicklungsmöglichkeiten - Hohe Eigenverantwortung innerhalb einer klar organisierten Küchenstruktur - Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und langfristige Perspektive in einem etablierten Eventumfeld Kontaktinformationen Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -032026-995009) hast, kontaktiere bitte Janis Lüthi unter +41582334404. Über uns Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen. Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten. PERM Gastronomie, Tourismus und Hotelmanagement Branche: Anderes Funktion: Anderes

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