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von: SeminarHotel am Ägerisee
Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir einen
Sous-Chef 100% (m/w/d)
Wir bieten
* Eine Festanstellung und gute Sozialleistungen
* Professionelle Einarbeitungszeit, hohe Eigenverantwortung und kurze Entscheidungswege
* Eine feine Personalverpflegung und eine Personalunterkunft bei Bedarf
* Interessante Vergünstigungen im Hotel und Rabatte für Family&Friends
* Unterstützung in der beruflichen Weiterbildung und den internen Entwicklungsmöglichkeiten
* Ein angenehmes Arbeitsklima in einem innovativen und aufgeschlossenen Team das Freude daran hat, Gäste zu begeistern
Ihr Profil
* Sie sind Koch aus Leidenschaft und sehen die tägliche Abwechslung in einem lebhaften Betrieb als Herausforderung
* Sie haben eine Koch-Ausbildung EFZ und bringen mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position mit
* Sie sind ein Organisationstalent und überzeugen durch Ihre schnelle Auffassungsgabe
* Sie sind eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit und arbeiten wirtschaftlich
* Sie verfügen über gute Deutsch- und Englischkenntnisse
* Teamspirit ist Ihnen wichtig und Sie motivieren das Küchenteam durch Ihre Professionalität, Einsatzbereitschaft und Flexibilität zur Höchstleistung
Ihre Aufgaben
* Sie verarbeiten Lebensmittel auf hohem Niveau kreativ und professionell und präsentieren ansprechend das Endprodukt auf dem Teller und auf Buffets
* Sie arbeiten selbständig und sind geschickt, sich auf allen Posten bei Bedarf zu organisieren
* Sie sind mitverantwortlich für einen reibungslosen Tagesablauf
* Sie führen das Team bei Abwesenheit Ihres Vorgesetzten
* Sie übernehmen Bestellungen und behalten auch in fordernden Situationen die Übersicht und einen kühlen Kopf
* Sie halten die Hygienerichtlinien gemäss HACCP ein
Sind Sie interessiert? Dann möchten wir Sie kennenlernen!
Wir freuen uns über Ihr Bewerbungsdossier mit CV, Motivationsschreiben, Foto, Zeugnisse und Diplome an: hrm@seminarhotelaegerisee.ch
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