Einleitung
">BALIK Lachs, von den meisten Lachsliebhabern als feinster Räucherlachs der Welt bezeichnet, wird ausschliesslich nach einer streng gehüteten Rezeptur, mit viel Hingabe und Liebe zum Handwerk, auf einem Hof im idyllischen Toggenburg, genauer gesagt in Ebersol, hergestellt. So entsteht in reiner Handarbeit ein Produkt mit der perfekten Harmonie aus Lachs, Salz und Rauch. Sämtliche Produktionsschritte werden dabei stets von Hand ausgeführt – ein wahres Meisterwerk.
Aufgabe: Teamleiter in Gastronomie und Verkauf
Ihr Aufgabengebiet:
* Operative Leitung am Standort Basel
* Führen eines Teams mit drei Mitarbeitenden und Erstellung des Arbeitsplans
* Aktive Bedienung und kompetente, persönliche Beratung unserer Gäste
* Mise en Place erstellen
* Vorbereitung und Servieren von Getränken und Speisen
* Ansprchehende Warenpräsentation der Verkaufsvitrine mit den Produkten unserer Manufaktur
* Warenbewirtschaftungsprozess: Bestellungen, Warenkontrolle
* Verantwortlich für die Inventur
* Sicherstellung einer sauberen und ordentlichen Arbeitsumgebung
* Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
* Ein positives Verkaufserlebnis schaffen
Qualifikationen & Kompetenzen:
* Abgeschlossene Berufsausbildung im Detailhandel, Gastronomiebereich oder mehrjährige Berufserfahrung
* Im Besitze einer Wirte Prüfung
* Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten dienstleistungsorientierte Arbeitsweise
* Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch- + Französischkenntnisse von Vorteil
* Freude am Kontakt mit Menschen und Verkaufsflair für den Gastronomiebereich
* Affinität für Luxusgüter
* Herzlich, gewinnend und sympathisch
* Sehr gute Umgangsformen und professionelles Auftreten
* Selbständig, strukturiert und organisiert
* Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit, Motivation, Flexibilität und Teamfähigkeit
Was Sie erwarten:
* Arbeitsstelle zentral gelegen mitten am Puls der Shoppingwelt
* Interessante und abwechslungsreiche Arbeit
* Attraktive Arbeitszeiten gemäß Globus-Öffnungszeiten, keine Zimmerstunde, Tagesbetrieb: Sonntag frei
* Selbständiges Arbeiten
* Kleines, familiäres Team
* Exklusive Mitarbeiter-Konditionen