Hauptaufgaben:
Du übernimmst die Gesamtverantwortung für unsere Produktionsküche und sorgst mit deinem Team dafür, dass unsere frischen, hochwertigen Sandwiches täglich in bester Qualität an unsere Flughafen-Standorte geliefert werden. Zu deinen Hauptaufgaben gehören.
Operative Leitung der Produktion: Planung, Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs inklusive Team-Einsatzplanung.
Qualitäts- und Hygienekontrolle: Tägliche Überwachung der Produktion auf Einhaltung unserer hohen Standards – du bist das Qualitätsgewissen der Küche.
Teamführung & Schulung: Du führst, motivierst und entwickelst dein Team weiter. Dabei legst du grossen Wert auf klare Abläufe und eine gute Arbeitsatmosphäre.
Prozessoptimierung: Du hinterfragst bestehende Abläufe, bringst Ideen ein und sorgst so für eine stetige Verbesserung in Effizienz und Qualität.
Warenannahme & Bestellungen: Du überwachst die Lieferung, Lagerhaltung und arbeitest eng mit dem Einkaufsteam zusammen, um eine reibungslose Versorgung sicherzustellen.
Feedbackkultur: Du bringst aktiv Vorschläge zur Weiterentwicklung unserer Produkte und Prozesse ein – dein Input ist gefragt!
Deine Qualifikationen:
Früh starten? Kein Problem! – Der Arbeitsbeginn um 02:00 Uhr passt zu deinem Rhythmus.
Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der Lebensmittelproduktion oder Gastronomie.
Erfahrung in der Teamführung und in der Koordination von Produktionsabläufen.
Ausgeprägte Kenntnisse in Hygiene- und Qualitätsmanagement.
Organisationstalent und die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld den Überblick zu behalten.
Kommunikationsstärke und Freude an der Arbeit in einem multikulturellen Team.
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (mindestens B1-Niveau)
Das bieten wir dir:
Teamgeist: Ein motiviertes Team
Vielseitige und abwechslungsreiche Aufgaben in einem internationalen Umfeld
Ein lebhaftes und verkaufsorientiertes Betriebsklima in der Systemgastronomie
Individuelles Training und persönliche Weiterentwicklung
Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV
Vergünstigungen bei Avolta und am Flughafen Zürich
Bewerbung:
Bereit, die Sandwichproduktion auf ein neues Level zu heben?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Kontakt:
Melina Hunkeler
HR Business Partner
jidb31b417a jit0834a jiy25a