Sous Chef in RotkreuzFirmenbeschreibungHotelis zählt zu den führenden Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.Exklusiv für unseren Kunden, welcher im Mandat ein Grossbetrieb mit verschiedenen Restaurants in Rotkreuz betreibt, bieten wir per eine Feststelle an als:Sous Chef im 100% Pensum (m/w)JobbeschreibungFühren einer Satellitenküche mit 6 MitarbeiternZubereitung und Produktion von Speisen gemäss den vorgegebenen Rezepturen in der warmen und kalten Küche für ca. 150 EssenSicherstellen eines reibungslosen Ablaufs während den BetriebszeitenMithilfe in der Organisation und Umsetzung des Angebotskonzeptes sowie die WarenkalkulationMitverantwortlich für das Bestell- und LagerwesenIn der Ausbildung und Informationsweitergabe für neue Mitarbeiter sind Sie Mitverantwortlich.Sie stellen die Einteilung und Stundenkontrolle der Mitarbeiter/innen sicher.Monatlich InventurSie unterstützen beim Anrichten an der Menüstation und sind während des Mittagsservices für die Mahlzeitenausgabe zuständig.Sie stellen sicher, dass alle Gäste an allen Verkaufsstellen einen tadellosen Service erhaltenSie stellen die Qualität der Speisen sicher, achten auf die Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Sauberkeit und Ordnung in der Küche.Sie kommunizieren vorbildlich und sicher mit den Gästen auf Deutsch und auf Englisch.Gesuchtes ProfilErfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als /Köchin (EFZ-Abschluss)Mehrjährige Berufserfahrung und mindestens 2 Jahre Führungserfahrung.Zwingend Erfahrung in einem Grossbetrieb, Systemgastronomie/GemeinschaftsgastronomieOrganisiert, selbständig und verantwortungsbewusstGepflegtes und freundliches AuftretenStilsichere Deutsch- und EnglischkenntnisseTime and Task Management und Belastbarkeit ist essenziell.Wir bieten:Attraktive Arbeitszeiten: Montag bis Freitag 6.00 Uhr bis 15.00 UhrWochenenden und Feiertage Gute Sozialleistungen und eine sehr gute PensionskassenlösungEinen spannenden und zentralen Arbeitsplatz am Standort Rotkreuz ZGDie Möglichkeit etwas zu bewegen und sich einzubringenselbstständiges Arbeiten und hohe Eigenverantwortung#WORKLIFEBALANCETeamevents und AusflügeMöglichkeiten auf zusätzliche FerienDiverse Benefits wie am Geburtstag, vergünstigtes Halbtax, Zuschuss oder Übernahme von externen WeiterbildungenEingespieltes und herzliches Team, Wertschätzendes ArbeitsklimaInteresse geweckt?Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!Section 4. jid3bb9dc3a jit0418a jiy26a