Küchenchef / Küchenchefin
Das Restaurant-Hotel Chemihütte ist ein Ausflugsrestaurant auf 1000 m. ü. Meer. Es umfasst ca. 300 Innenplätze und im Sommer ebenso viele Aussenplätze. Nebst strengem à-la-carte-Service, bewirten wir sehr viele Gruppen zum Mittagessen, Zvieri oder Kaffeehalt. Dazu kommen Hochzeiten, Familien- und Firmenfeste und unsere Hotelgäste.
Für diese vielseitigen und anspruchsvollen Arbeiten suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen/eine
Küchenchef / Küchenchefin
Ihre Aufgaben:
* Führung des Küchenteams und aktive Mitarbeit am Herd
* Verantwortung für die Organisation und HACCP Kontrolle
* Einkauf und Lagerführung
* Mithilfe bei der Personalplanung
* Angebotsplanung des Tages- und Wochenmenus, Monatshits und Gruppenmenus
Wir erwarten:
* Abgeschlossene Kochlehre EFZ mit Erfahrung als Küchenchef oder Gastronomiekoch mit eidg. Fachausweis
* Berufserfahrung in à la carte-Küche sowie Bankettservice
* Gute Deutschkenntnisse
* Gute PC-Kenntnisse
* Guten Teamgeist, Flexibilität, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
* Eigenes Fahrzeug oder im Ort wohnhaft (schlechte Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln, keine Unterkunft verfügbar!)
Wir bieten: Es erwartet Sie ein interessanter, abwechslungsreicher, verantwortlicher und intensiver Arbeitsplatz mit Möglichkeit Ihre eigenen Ideen einzubringen und mitzugestalten.
* Gutes Arbeitsklima, freundliches, aufgestelltes Team mit familiärer Atmosphäre
* Jahresstelle
* Arbeitszeiten mit Zimmerstunde
* Gratisparkplatz
WICHTIG: Eigenes Fahrzeug - keine Unterkunft zur Verfügung
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen inkl. Foto und Zeugnisse.
* Work location 3703 Aeschiried (BE)
* Workload 100%
* Employment start 01.04.2026
* Employment duration Permanent
* Work form Sunday and holiday work
* Qualification skilled
* Work experience More than 3 years
* Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
* German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge
* By email info@chemihuette.ch
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