Du bist Gastgeber aus Passion und liebst es mit deinemEngagement unvergessliche Erlebnisse zu schaffen? Du verbindesthandwerkliches Geschick mit echter Herzlichkeit und hast Freudedaran, anderen Menschen Freude zu bereiten? Du bist fit inbetriebswirtschaftlichen Belangen, soweit sie deinen Bereichbetreffen und denkst und handelst renditenorientiert? Dann suchenwir genau dich! Der Start ist geglückt – nun möchten wir dieerlebnisreiche Weiterreise des Cabrios gemeinsam gestalten: vonEtappe zu Etappe, immer wieder neu, immer wieder überraschend. DasRestaurant Cabrio ist Teil der von Rotz Genusswelt – zu der auchein Hotel und ein Bistro gehören – und steht für ein modernes,stilvolles Casual Fine Dining in einzigartigem Ambiente. MitWeitblick ins Grüne, einem aussergewöhnlichen Konzept und vielLiebe zum Detail schaffen wir einen Ort, der überrascht undbegeistert. Was uns besonders macht? Leidenschaft für Qualität undstimmige Beziehungen, ein besonders harmonisches Gesamterlebnis undder Mut, immer wieder Aussergewöhnliches zu schaffen. Bei unserhältst du Raum, deine Ideen einzubringen, Verantwortung zuübernehmen und aktiv mitzuwirken. Klingt nach Deiner nächstenEtappe? Dann werde Teil unserer Reise als: RestaurantleiterRestaurant Cabrio 100% (m/w/d) Deine Aufgaben: Als Restaurantleiterübernimmst du eine zentrale Rolle in unserem Team. Du sorgst dafür,dass der Service reibungslos, stilvoll und auf höchstem Niveauabläuft und bist eine kompetente Ansprechperson für Mitarbeitendeund Gäste. Mit deinem Engagement, deinem Organisationstalent unddeiner strukturierten Arbeitsweise trägst du wesentlich dazu bei,dass unsere Gäste unvergessliche Erlebnisse geniessen, das Teamharmonisch zusammenarbeitet und der Betrieb rentabel geführt ist. -Du leitest und steuerst alle operativen Abläufe imà-la-carte-Restaurant, sowie im Bankett- und Seminarbereich. Zudembetreust und koordinierst du sämtliche Reservierungsprozesse fürdas Restaurant und den Bankett- und Veranstaltungsbereich - Dukreierst zusammen mit dem Geschäftsführer und den Teamkollegen dieGetränke- und Weinkarte. Du übernimmst die Verantwortung für dieSortimentsauswahl, die wirtschaftliche Kalkulation und diemarktgerechte Preisgestaltung innerhalb des Betriebskonzepts - Dubist zuständig für den Einkauf, die Lagerhaltung und diefachgerechte Pflege des Weinsortiments - Du führst und förderst dieMitarbeitenden, arbeitest als Vorbild aktiv mit und spornst dadurchzu Top-Leistungen an - Du arbeitest eng mit den Arbeitskollegen ausden angrenzenden Bereichen zusammen - Du führst diverseadministrative Aufgaben aus - von der Dienstplanung, zumProgrammieren der Kasse, zur Lagerbewirtschaftung, bis zurRechnungskontrolle - Du wirkst aktiv bei der Planung, Organisationund Durchführung von verschiedenen Veranstaltungen mit - von derVorbesprechung, über die Ablaufplanung, bis zur Betreuung amEventtag - dies in enger Begleitung mit der Bankett- undEventabteilung Was du mitbringst: - Du verfügst über eineabgeschlossene Berufsausbildung als Restaurationsfachmann/-frauEFZ, eine anerkannte Weiterbildung im Fachbereich und mehrjährigeErfahrung in der gehobenen Gastronomie, sowie im Idealfall imBereich Somelier/Somelière - Du hast nachweisliche Erfahrung imà-la-carte, Bankett- und Cateringbereich und weisst, wie manAnlässe effizient, qualitativ und herausragend umsetzt - vomkleinen Privatbankett, bis zum grossen Event mit mehreren hundertGästen - Du bringst ausreichend und erfolgreiche Führungserfahrungin einer Teamgrösse von 10-15 Personen mit - Du lebst deinen Beruf:Deine Leidenschaft für Gastronomie, Servicekultur und empathischeGastfreundschaft ist deutlich spürbar und wirkt ansteckend auf dasgesamte Team - Du verfügst über ein ausgeprägtes ästhetischesGespür. Sei es der stilvolle Gästeumgang, die Speisepräsentationoder die Raumgestaltung - du weisst genau, welches Detail denUnterschied macht - Du hast Erfahrung im Beschwerde-Management undkannst souverän mit schwierigen Situationen umgehen. Stets mit demZiel, die Zufriedenheit und das Vertrauen der Gäste zu erhalten -Du liebst es, Menschen Freude zu bereiten und Wünsche zu erfüllen –auch wenn sie aussergewöhnlich sind – und machst genau das zudeiner Passion - Du bist ein kommunikativer Mensch und es gelingtdir gut, stimmige Beziehungen zu Gästen und Mitarbeitendenaufzubauen und nachhaltig zu pflegen Wir bieten dir: -Arbeitsumgebung: Grosses und modernes Büro in gemütlicherAtmosphäre und gratis Parkplätze - Fitness for free: Nutze unserhauseigenes Fitnessstudio – komplett kostenlos - Team mit Vibes:Ein aufgestelltes, unkompliziertes und mega sympathisches Team -Flache Hierarchien: Kommunikation auf Augenhöhe, kurze Wege undoffene Türen - Exklusive Konditionen: Vergünstigungen bei Autokaufund -reparatur - Wir investieren in dich: Finanzielle Unterstützungbei Weiterbildungen, die uns gemeinsam voranbringen -Karrierechance: Die Möglichkeit, einen grossen Karriereschritt zumachen, ein neues gastronomisches Highlight mit aufzubauen undzusammen mit deinen Teamkollegen neue Standards zu setzen -Kreativer Gestaltungsspielraum: Die Möglichkeit, sich laufendkreativ einzubringen, den Betrieb stetig weiterzuentwickeln, ausErfahrungen zu lernen und sich eine hohe Reputation zu erarbeitenBist du bereit, dich in einem familiären und expandierenden Betriebin einer dynamischen Branche einzubringen? Willst du gemeinsam mituns Potenziale angehen und nachhaltige Erfolge feiern? Wage denSchritt zur persönlichen Veränderung und bewirb dich bei der vonRotz Gruppe. Wir unterstützen dich auf Ihrem Weg und freuen uns aufdeine Bewerbung. Kontaktperson: Nicole Flammer