Sous Chef (m/w/d)
Hilton Zurich Airport Elba I Swiss GmbH – Vacant since: 11.03.2026 – Number of jobs: 1 – Expiry: 01.06.2026 – Permanent position.
Job Details
* Work location: 8152 Opfikon (ZH)
* Workload: 100%
* Employment start: 01.06.2026
* Employment duration: Permanent
* Work form: Sunday and holiday work, shift work, night work
* Qualification level: Skilled
* Work experience: More than 3 years
* Education: Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
* German skills: Orally – Good knowledge, Written – Good knowledge
* English skills: Orally – Basic knowledge, Written – Basic knowledge
* Contact: hr@hiltonzurich.com
Responsibilities
* Mit-Verantwortung für einen reibungslosen operativen sowie administrativen Ablauf im Küchenbereich und proaktive Kommunikation mit allen Abteilungen des Hotels.
* Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs bei der Führung des Küchenteams (10‑15 Mitarbeitende).
* Erstellung von Dienst‑ und Abwesenheitsplänen sowie Gewährleistung aller arbeitsrechtlichen Bestimmungen in Zusammenarbeit mit der Personalabteilung.
* Einführung, Training und Kontrolle von Speisen‑ und Hygienestandards.
* Mitgestaltung der Speisenplanung, Kalkulation und konsequente Umsetzung des Gastronomiekonzepts.
* Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft, flexible Arbeit an allen Posten und in allen Küchenbereichen.
* Und vieles mehr…
Qualifications
* Abgeschlossene Berufsausbildung.
* Einschlägige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position bzw. Unternehmen.
* Erfahrung in der Führung und Förderung von Mitarbeitenden.
* Qualifizierte Erfahrung bzw. Nachweise im Bereich Hygiene.
* Dienstleistungsorientierte Arbeitsweise, Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit.
* Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch.
Benefits
* Kostenlose Reinigung der Uniform.
* Kostenfreie Parkplätze.
* Unbefristeter Vertrag.
* Überobligatorische Sozialversicherungs- und Rentenvereinbarungen und Leistungen.
* Kein Pauschal‑Verpflegungsabzug.
* Weltweit unschlagbare Rabatte im HILTON‑Hotelportfolio für Übernachtungen und weitere attraktive lokale Vorteile.
* Abwechslungsreiche und herausfordernde Arbeit im Hotel am Flughafen Zürich.
* Arbeit in einem motivierten und professionellen Team mit persönlichen Entwicklungsmöglichkeiten.
* Zugang zur Hilton University mit zahlreichen Online‑Trainingskursen.
* Leistungsgerechter Verdienst, je nach Erfahrung und Qualifikation.
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