Caractéristiques de la fonction
L'assistant en cuisine participe à l'élaboration des plats et des menus en fonction des saisons, des produits frais, résidents et patients.
* 'Appliquer les différentes méthodes de cuisson avec soin'
Compétences requises
Pour réussir dans cette mission, vous devez posséder certaines compétences :
* Trouver inspirations culinaires originales ;
* Gérer efficacement votre temps pour satisfaire vos clients ;
* Savoir travailler sous pression tandis que demeure attentionné aux détails .