Für unser, seit 36 Jahren etabliertes mexikanisches Restaurant im Trendquartier Kreis 5 Zürich suchen wir per sofort einen aufgestellten Koch, der selbst diszipliniert ist und alleine und auch in einem kleinen Team arbeiten kann.
Anforderungen
gelernter Koch (kollektive Küchenführung) bedeutet: in Zusammenarbeit mit einem weiteren Koch, verantwortlich für:
die Erstellung der Angebote
Personalkostenoptimierung
Warenkosten Kontrolle
Einhaltung der Hygiene
in hektischen Situationen den Überblick behalten
schnelle und saubere Arbeitsweise
schnelle Auffassungsgabe (langjähriges Konzept)
trotzdem kreativ (täglich wechselnde Mittagsmenus & Specials)
Kostenbewusstes Denken und Handeln
#J-18808-Ljbffr