Die BÖHLI Bäckerei-Confiserie recherche un Leiter*in Konditorei/Confiserie à 100% à Appenzell. Rejoignez un environnement créatif et traditionnel. La BÖHLI Boulangerie-Confiserie recherche une personne expérimentée en tant que Responsable Pâtisserie/Confiserie à 100 % pour le site de production à Appenzell. Vous aimez votre métier, avez un flair pour les créations sucrées et gardez une vue d'ensemble même en tant que responsable ? Alors vous êtes exactement la bonne personne pour nous. Dans ce rôle clé, vous façonnez notre assortiment – des spécialités classiques d'Appenzell aux nouvelles créations pour nos six succursales BÖHLI ainsi que pour la gastronomie et les clients d'entreprise. Tâches Diriger une équipe de 15 personnes et 4-6 apprentis. Développer des recettes et des créations sucrées innovantes. Gérer la production avec un sens de l'organisation et de la qualité. Compétences Diplôme de pâtissier, expérience en gestion et leadership souhaitée. Créativité et passion pour les sucreries. Esprit entrepreneurial et sens des processus efficaces. Ce qui vous attend une équipe engagée d'environ 15 collaborateurs et 4 à 6 apprentis beaucoup d'espace pour vos propres idées et nouvelles recettes infrastructure moderne et processus bien rodés, emménagement dans un nouveau bâtiment au printemps 2027 5 semaines de congés et conditions d'emploi contemporaines marge de manœuvre dans une entreprise familiale avec tradition Ce que vous apportez Diplôme de pâtissier-confiseur, examen professionnel souhaité ou réalisable chez nous plaisir à diriger et à encourager les personnes créativité, sens de l'organisation et conscience de la qualité esprit d'entreprise et sens des processus efficaces