PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.
Unser Kunde, ein 4* Businesshotel in der Region Zürich sucht Verstärkung im F&B Team. Gesucht wird eine wiffe, kommunikative und erfahrene Persönlichkeit für die Leitung der F&B Abteilung.
F&B Operations Manager
Aufgaben & Herausforderungen
1. Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in mehreren Bereichen
2. Neue Servicestandards einführen bzw. bestehende optimieren
3. Gastgeber
4. Aktive Mitarbeit und Präsenz an der Front
5. Führung der ca. 20 Mitarbeiter inkl. Lernenden
6. Coachen, Motivieren und Schulen der Mitarbeiter
7. Mitwirkung bei der Angebots- und Preisgestaltung
8. Einkaufswesen aller Food- und Non Food Artikel
9. Kontrolle und Verwaltung der Kosten
10. Diverse Administrative Tätigkeiten
Qualifikationen & Kompetenzen
11. Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
12. Hotelfachschulabschluss oder das Unternehmerseminar G2/G3
13. Berufserfahrung in einer gleichwertigen Funktion
14. Abteilungsübergreifendes und vorausschauendes Denken und Handeln
15. Authentische und führungsstarke Persönlichkeit
16. Kommunikativer und professioneller Auftritt
17. Durchsetzungsstark, ehrgeizig und lösungsorientiert
18. Dienstleistungsgedanke, flexibel und belastbar
19. Pflicht- und verantwortungsbewusst
20. Strukturierte, saubere und genaue Arbeitsweise
21. Sprachen: Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache ist von Vorteil
Chancen & Perspektiven
PermServ AG Schulhausstrasse 12 8002 Zürich +41 44 552 71 00