Commis de Cuisine (m/w/d) | Schloss Schauenstein | 7414 FürstenauWerde Teil der Caminada-Welt!Das weltbekannte Schloss Schauenstein von Andreas Caminada ist Teil der Caminada Group AG und gilt, als eines der besten Restaurants der Schweiz. Es ist zudem mit beeindruckenden 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet. Das Spitzenrestaurant wird durch ein luxuriöses Boutique-Hotel mit zwölf individuell gestalteten Suiten ergänzt. Zur Caminada Group AG gehören ausserdem das vegetarische Restaurant OZ in Fürstenau (1 Michelin-Stern und Grüner Michelin-Stern), das IGNIV-Konzept mit den jeweils 2 Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants in Bad Ragaz, Zürich und Andermatt, das acasa Catering, das Caminada Magazin, sowie die Stiftung «Fundaziun Uccelin». Ebenfalls Teil der Group ist das renommierte Boutique-Hotel und Gourmetrestaurant Mammertsberg in Freidorf, welches mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Seit Winter 2025 bereichert zudem das traditionsreiche Restaurant Buech in Herrliberg das Portfolio der Caminada Group AG.Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarungen eine(n) ambitionierte(n) und motivierte(n) Commis de Cuisine (m/w/d).Dein BeitragUnterstützung des Küchenteams bei der täglichen Mise en Place sowie bei der Vorbereitung und Produktion hochwertiger Speisen auf Michelin-NiveauAktive Mitarbeit während des Service und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in enger Zusammenarbeit mit den verschiedenen KüchenpostenZu Beginn Einsatz mit Schwerpunkt in der Pâtisserie und schrittweise Einführung in die vielfältigen Aufgabenbereiche unserer KüchenbrigadeSorgfältige Verarbeitung und Präsentation erstklassiger Produkte nach den Qualitätsstandards der Caminada GroupVerantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln sowie Einhaltung sämtlicher Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)Unterstützung bei der Warenbewirtschaftung, Lagerhaltung und Kontrolle der ProduktqualitätKontinuierliche Weiterentwicklung der fachlichen Fähigkeiten sowie Offenheit für neue Techniken und kulinarische TrendsMitgestaltung eines positiven Teamspirits und Beitrag zu einer professionellen und wertschätzenden ArbeitsatmosphäreDein ProfilAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare gastronomische AusbildungErste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlichBegeisterung für hochwertige Produkte, präzises Handwerk und die Welt der SpitzengastronomieInteresse, sich sowohl in der Pâtisserie als auch in weiteren Bereichen der Küche fachlich weiterzuentwickelnHohe Lernbereitschaft sowie den Anspruch, sich kontinuierlich zu verbessern und Neues zu erlernenSelbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste ArbeitsweiseBelastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit auch in anspruchsvollen ServicesituationenTeamgeist, Einsatzbereitschaft und Freude an der Zusammenarbeit in einer ambitionierten KüchenbrigadeAusgeprägtes Qualitäts- und HygienebewusstseinGute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von VorteilGepflegtes Erscheinungsbild sowie ein professionelles und respektvolles AuftretenDeine ChanceEntfaltung und Laufbahn in der Caminada-WeltFaire Vergütung & ein unbefristeter ArbeitsvertragEin Personalzimmer vor Ort als Übergangslösung10 Wochen bezahlte BetriebsferienVergünstigungen bei Partnern wie On, Audi und in unseren RestaurantsKostenlose Parkplätze für MitarbeitendeMöchtest du Teil unseres Teams werden und deine Leidenschaft für die Gastronomie bei uns einbringen?Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
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