Join us as a Chef: de Bar at Restaurant Grosse Schanze in Bern! Enjoy a dynamic work environment with competitive benefits.
Tasks
Greet and advise guests while ensuring their satisfaction.
Prepare coffee specialties, cocktails, and manage service flow.
Conduct events and maintain a clean, appealing bar area.
Skills
Apprenticeship in hospitality with 5 years of relevant experience.
Strong communication skills and empathy for guest interactions.
Proven sales talent with a passion for beverage crafting.
Chef: de Bar
100%
Arbeitsort: Bern
Betrieb: Restaurant Grosse Schanze
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Chef: de Bar per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Sonntag von 08:00 Uhr bis 17:00 Uhr, 12:00 Uhr bis 20:00 Uhr oder 14:00 Uhr bis 23:00 Uhr.
Unser Aufgabenmenü
Begrüssung und Beratung der Gäste
Bedienung der Kasse
Sicherstellung der Gästezufriedenheit und Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs
Zubereitung von Kaffeespezialitäten sowie Cocktails/Drinks
Mitarbeit bei Caterings und Sonderanlässen
Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation
Einführung von neuen Cocktails sowie Café/Teespezialitäten inklusive Schulung der Mitarbeitenden
Aktiver mündlicher Verkauf von Spezialitäten
Selbständige Durchführung von Apéros / Banketten und kleinen Spezialanlässen sowie Mitarbeit bei der Planung
Eröffnung oder Schliessung der Bar inkl. Terrasse
Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
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