Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und motivierten
Sous Chef Pâtissier / Konditor (m/w/d) im Cheval Blanc by Peter Knogl
In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Sous Chef Pâtissier / Konditor (m/w/d) gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:
Zubereitung einer Vielzahl von Desserts, Gebäck und anderen süssen Spezialitäten gemäss den Rezepten und Standards des Cheval Blanc
Effiziente Zusammenarbeit mit anderen Küchenmitarbeitenden, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten
Schulung und Anleitung von neuen Mitarbeitenden in der Pâtisserie
Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns:
Nachweisliche Erfahrung als Pâtissier in der Sternegastronomie
Vorherige Tätigkeit als Commis zwingend erforderlich
Kreativität und Leidenschaft für die Herstellung von Desserts und Gebäck
Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Auge für Details
Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und in einem schnelllebigen Umfeld zu bestehen
Teamgeist und gute Kommunikationsfähigkeiten
Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, einschliesslich Wochenenden und Feiertagen
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Französisch von Vorteil Wir bieten:
Ein dynamisches und motiviertes Team, das viel Freude an den Aufgaben hat
4.5 Tage Woche
Ein lebendiges Umfeld in einem der führenden Häuser der Schweizer Luxushotellerie
Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
Mitarbeiter- sowie Family & Friends-Vorteile im Les Trois Rois
Europa Park-Vergünstigungen
Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt Möchten Sie Teil dieses motivierten Teams werden? Dann bewerben Sie sich noch heute – Wir freuen uns auf Sie!
Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois
Das Cheval Blanc by Peter Knogl, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen, 19 Gault Millau-Punkten und von La Liste auf Platz 1 der weltbesten Restaurants gesetzt. Ein Ort der höchsten Kochkunst und exzellenten Service verbindet.
Mit über 300 Jahren Geschichte ist das Grand Hotel Les Trois Rois eines der traditionsreichsten Hotels Europas. Im Herzen der Basler Altstadt und direkt am Rhein gelegen, verbindet es historischen Charme mit unbeschwerter Eleganz. Ganz im Sinne des Mottos «Rich in history, young at heart» verfolgt das Grand Hotel Les Trois Rois das Ziel, höchste Ansprüche zu erfüllen und seinen Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bereiten.
Sous Chef Pâtissier / Konditor (m/w/d) | Cheval Blanc by Peter Knogl #J-18808-Ljbffr