Description de l'entreprise
One of Switzerland's finest luxury hotels, The Woodward, Auberge Resorts Collection, is situated on the crystal blue shores of Lake Geneva. It offers a sanctuary that combines home comforts with luxurious sophistication at the city's most exclusive address. The hotel features a belle epoque facade, opulent interiors, and 26 suites reflecting the natural beauty outside with unique character and design. The property includes wellness floors, a vibrant social scene, and three exceptional dining experiences curated by The Bastion Collection, including Geneva's only two Michelin-starred restaurant, L'Atelier Robuchon.
Poste: Commis de Cuisine
Placé sous la responsabilité du chef, des seconds et des chefs de partie, vous serez chargé de divers travaux en cuisine. En tant que Commis de Cuisine, vous incarnerez l'ambassadeur de la prestation de luxe offerte à notre clientèle. Vos missions quotidiennes incluront :
* Réceptionner les marchandises
* Contrôler les poids et la fraîcheur des produits selon les procédures
* Préparer votre poste et effectuer la mise en place des produits
* Participer au dressage des assiettes selon les fiches techniques
* Respecter les normes sanitaires et d'hygiène en matière d'alimentation
Le restaurant Le Jardinier à Genève, dirigé par le chef exécutif Olivier Jean, est la quatrième adresse du restaurant cofondé par le chef étoilé Alain Verzeroli. Il propose une cuisine raffinée, axée sur des produits de saison, mettant en valeur fruits, légumes et herbes locaux. Situé au cœur d’un hôtel, le restaurant offre un cadre lumineux avec une vue imprenable sur le lac, mêlant espaces intérieurs et extérieurs propices au partage.
Les équipes de The Woodward Geneva vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !
Qualifications
* Expérience : Diplôme en cuisine ou équivalent d'une école hôtelière, avec au moins 1 an d’expérience dans un restaurant étoilé ou Palace 5*
* Personnalité : Connaissance de la culture gastronomique, rigueur, dynamisme, esprit d'équipe
* Langues : Maîtrise du français et de l’anglais à l’oral et à l’écrit
* Disponibilité : Dès que possible
Informations supplémentaires
Auberge Resorts Collection regroupe des hôtels, resorts, résidences et clubs privés d’exception. Chaque propriété, unique, partage une approche de luxe soignée, mettant en valeur le lieu à travers un design captivant, une cuisine et des spas d’exception, ainsi qu’un service discret et chaleureux. Présente sur trois continents, Auberge invite ses clients à vivre des expériences inoubliables dans des destinations prisées. Pour en savoir plus, visitez aubergeresorts.com. Suivez-nous sur Instagram, TikTok, LinkedIn, Facebook et Pinterest : @AubergeResorts et #AlwaysAuberge.
Notre mission est d’être l’opérateur préféré de propriétés et expériences de luxe uniques. Nous sommes appréciés parce que nous sommes intimes, élégants, authentiques et profondément personnels.
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