Eine interessante Tätigkeit wartet auf Dich
* Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts im Restaurant (Früh-, Mittags- und Abendservice)
* Führung, Entwicklung und operative Einsatzplanung des Serviceteams inklusive Lernender
* Aktive Mitarbeit im operativen Service mit Vorbildfunktion
* Verantwortung für die Umsatzentwicklung durch aktive Präsenz im Service, konsequenten Verkauf und hohe Gästeorientierung
* Ausbildung, Betreuung und Begleitung unserer Lernenden
* Schulung des Teams in Servicequalität, Konzept, Nachhaltigkeit und Allergenen
* Umsetzung und Kontrolle der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
* Aktives Qualitäts- und Beschwerdemanagement sowie Pflege des Gästefeedbacks
* Mitwirkung bei der Durchführung von Seminaren, Banketten, Apéros und Privatanlässen
Wie sollte Dein Erfahrungsrucksack aussehen?
* Abgeschlossene Ausbildung Restaurationsfachfrau/-mann EFZ
* Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer Führungsposition
* Vorhandener Berufsbildnerkurs für Restaurantfachmann/-Frau EFZ& EBA
* Freude an der Arbeit mit Lernenden sowie ausgeprägte Sozial- und Führungskompetenz
* Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
* Hohe Dienstleistungsorientierung und Flexibilität (Teildienste, Abend- und Wochenenddienste)
* Gute Schweizerdeutschkenntnisse sind Voraussetzung
* Kenntnisse in weiteren Fremdsprachen von Vorteil