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Küchenchef, 80% -100% - standort zürich altstetten

Zürich
Westhive
Inserat online seit: 11 Februar
Beschreibung

In Zürich Altstetten entsteht etwas Neues.
Mit unserem neuen Standort entwickeln wir einen Urban Food Market und denken die Mittagsverpflegung bei Westhive neu: lebendig, hochwertig und mit eigener Atmosphäre. Kein klassisches Restaurant. Keine Kantine. Sondern ein urbanes Gastro-Konzept, das Arbeit, Essen und Begegnung verbindet.
Westhive zählt zu den führenden Anbietern von Coworking Spaces mit integriertem Hospitality-, Gastronomie- und Eventangebot. Essen ist bei uns kein Zusatz, sondern ein zentraler Teil des Member-Erlebnisses.
Für den Aufbau dieses neuen Konzepts suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Küchenchef (m/w/d). Du wirst Teil des Westhive Hospitality Teams und gestaltest gemeinsam mit uns Konzept, Betrieb und Weiterentwicklung – hands-on, verantwortungsvoll und mit Gespür für Qualität, Flow und Atmosphäre.
Eintritt per April/Mai 2026 oder nach Vereinbarung.
Küchenchef (m/w/d), 80% -100% - Standort Zürich Altstetten
DEINE AUFGABEN
Gesamtverantwortung für einen reibungslosen und strukturierten Küchenbetrieb
Fachliche und personelle Führung des Küchenteams (10–15 Mitarbeitende) inkl. Einsatzplanung sowie Koordination externer Mitarbeitender
Aktive Mitarbeit in der Produktion der täglich frisch zubereiteten Menüs und eine konstant hohe Qualität sicherstellen
Verantwortung für die wöchentliche Menüplanung inklusive Kalkulation und Wirtschaftlichkeit
Weiterentwicklung und Mitgestaltung des kulinarischen Angebots im Rahmen des bestehenden Konzepts «fresh & simple»
Planung, Organisation und Umsetzung von Caterings und Veranstaltungen für Community-Events, Firmenanlässe und externe Buchungen (inkl. planbarer Abendeinsätze)
Verantwortung für Einkauf, Warenbewirtschaftung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorgaben (HACCP) sicherstellen
Enge Zusammenarbeit mit F&B Management, Eventteam und Standortleitung
DAS BRINGST DU MIT
Abgeschlossene Ausbildung als /Köchin EFZ, idealerweise mit Weiterbildung zum Chefkoch/Küchenchef (m/w/d)
Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Küchenfunktion in der Systemgastronomie
Fundierte Kenntnisse in Menüplanung, Einkauf, Kalkulation und Warenwirtschaft
Sicherer Umgang mit Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
Eine motivierende, klare Führungspersönlichkeit mit ausgeprägter Hands-on-Mentalität
Organisationsstärke, Belastbarkeit und ein hohes Qualitätsbewusstsein
Verständnis für eine strukturierte Tagesküche mit ergänzendem Event- und Cateringgeschäft
Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen sind ein Plus
DAS BIETEN WIR DIR
Eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum und echter Mitwirkung am Aufbau eines neuen Urban Food Market Konzepts
Die Möglichkeit, Gastronomie und Events nicht nur zu betreiben, sondern aktiv mitzuentwickeln und zu prägen
Teil eines starken Westhive Hospitality Teams zu sein – offen, professionell, hilfsbereit und mit echter Freude an dem, was wir gemeinsam aufbauen
Kurze Entscheidungswege, Vertrauen und Rückhalt durch ein erfahrenes Management
Ein Arbeitsumfeld, in dem Qualität, Haltung und Miteinander zählen – nicht Ego oder Hierarchie
Attraktive Arbeitszeiten mit freien Wochenenden und Feiertagen (Abendverfügbarkeit für Events wird vorausgesetzt)
Betriebsferien über Weihnachten und Neujahr
Ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag zwischen Tagesgeschäft, Führungsaufgaben, Konzeptarbeit und Events
Ein stabiles, professionelles Umfeld in einem wachsenden Unternehmen mit klarer Vision
Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
Regelmässige Team-Events, bei denen nicht nur gearbeitet, sondern auch gefeiert wird
Zugang zu unseren Westhive Fitnessräume
Ein Unternehmen, das Menschen vertraut, Verantwortung überträgt und Raum zur Weiterentwicklung bietet
Hinweis: Die Einarbeitung findet am Westhive Standort Hardturmstrasse statt.
Deine Bewerbung
Wenn du Lust hast, Teil von etwas Neuem zu sein, Verantwortung zu tragen und gemeinsam mit uns einen Ort zu schaffen, an dem Menschen gerne zusammenkommen, freuen wir uns auf deine Bewerbung.
WICHTIG: Bitte Bewerbungsunterlagen direkt auf unserem Bewerbungsportal hochladen. jid80b4eb6a jit0311a jiy26a

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