Explorez l'alliance parfaite entre le plaisir gastronomique et le
Assistant(e) manager en restauration
Explorez l'alliance parfaite entre le plaisir gastronomique et le domaine sportif dans nos espaces, où les saveurs et les performances se rencontrent.
Prêt(e) pour une aventure riche au sein de Prime & CO ? Rejoignez le groupe Grenat aux trois clubs phares genevois que sont le Genève-Servette Hockey Club SA (GSHC), le Servette Football Club SA (SFC1890), le Servette Rugby Club SA (SRC) ainsi qu’à l’ensemble des entités et académies sportives rattachées à ces clubs d’élite (associations SFC, SFCCF, SRC et AGFH). En plus des activités sportives, le Groupe Grenat comprend deux entités commerciales que sont Prime & Co SA, spécialisée dans la restauration et l'événementiel ainsi que l’Hôtel Ramada et ses centres de conférences.
Spécialisée dans l’hôtellerie, la restauration et l’événementiel, Prime & CO est une entreprise reconnue sur le secteur genevois.
Prime & CO regroupe un hôtel (Ramada Encore By Wyndham Geneva, situé à La Praille), 2 restaurants (Le Prime’s Fine Food & Sports Bar, situé aux Vernets, & la Table Grenat by Ramada Encore By Wyndham Geneva, situé à La Praille), ainsi qu’un service de traiteur sportif et un service de traiteur événementiel.
Grâce à la diversité de ses établissements et à la pluralité de ses métiers, nous proposons des prestations sur mesure, répondant aux attentes de sa clientèle tout en lui offrant des expériences mémorables.
Installé au cœur de Genève, à proximité du complexe sportif des Vernets, Le Prime’s est un sports bar convivial et dynamique, véritable lieu de vie où se rencontrent professionnels, familles, amis et passionnés de hockey.
La société Prime & Co est à la recherche de son/sa futur(e) assistant(e) manager !
Nous recherchons des personnes motivées et passionnées, prêtes à évoluer dans un environnement stimulant, où elles bénéficieront d’un accompagnement et d’une formation leur permettant de s’épanouir et d’exceller.
Recevoir est un art, animer une folie.
Lieu de travail :
Primaire : Restaurant Le Prime’s
Secondaire : Banquets, VIP sportif, Restaurant Le Hub, Traiteur
Date d’entrée :
1er juin 2026
Assistant manager en restauration
Nous te demanderons :
Gestion opérationnelle & organisation
Assister dans la gestion des plannings du personnel
Préparer les mises en place selon les événements et/ou services
S’assurer du bon déroulement des services et y participer activement
Gérer un rang de A à Z (réservations, prise de commande, service, encaissement…)
Gestion financière & performance
Assurer le maintien des coûts marchandises
Contribuer à la maîtrise des coûts de personnel
Veiller au respect des budgets et des objectifs financiers
Participer à l’optimisation des performances du restaurant
Gestion des stocks & approvisionnements
Assurer la réception et le rangement des livraisons
Veiller au bon stockage des marchandises
Participer à l’approvisionnement (commandes, inventaires…)
Assurer le remplissage et le suivi des inventaires
Hygiène, sécurité & entretien
Garantir la propreté des locaux et du matériel
Assurer le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité
Veiller au rangement permanent des espaces du restaurant
Contrôler la bonne utilisation et l’entretien des équipements ainsi que du matériel
Management & communication
Participer à la supervision et au briefing du personnel (notamment intérimaires)
Assurer une communication fluide entre les équipes et la hiérarchie
Contribuer à une bonne ambiance de travail et à la cohésion d’équipe
Qualité & expérience client
Accueillir, orienter et assurer la satisfaction des clients
Veiller au maintien de la qualité de service
Recueillir et transmettre les feedbacks pour améliorer en continu les prestations
Nous t'offrons : Tenue fournie & blanchie, abonnement parking attractif, restauration à moindre frais, avantage tarifaire dans nos établissements, % de réduction sur les produits brandés groupe, billets disponibles pour les événements sportifs, LPP avantageuse et bien d’autre encore…
Si ce cahier des charges te fait rêver, et que tu réponds aux prérequis ci-dessous, alors n'hésite plus et écris-moi :
Diplôme en hôtellerie-restauration et/ou expérience significative sur un poste similaire
Maîtrise parfaite du français et bon niveau d’anglais
À l’aise avec les outils informatiques (Outlook, Word, Excel, logiciel de caisse…)
Rigueur, sens du détail et excellent relationnel
Sens de l’organisation, des priorités et du service
Excellente présentation et forte capacité d’adaptation
Bonne résistance au stress et à un rythme soutenu
Disponible pour des horaires et congés irréguliers jidf52e1e8afr jit0418afr jpiy26afr