Für die Ullrich Hospitality AG suchen wir nach Vereinbarung einen vielseitigen Chief Stewarding (m / w / d) 100%.
Die Ullrich Hospitality AG ist ein Catering- und Eventunternehmen mit Sitz in Arlesheim. Sie ist Teil der Ullrich Enterprise Group, eine Unternehmensgruppe in der Region Basel mit rund 70 Mitarbeitenden. Die Ullrich Enterprise Group bietet Dienstleistungen in Gastronomie, Consulting und Treuhand an.
Mit der Ullrich Hospitality führen wir verschiedene Catering- und Gastro-Brands, die einen spannenden und abwechslungsreichen Arbeitsalltag bieten.
Mit UptownLive organisieren wir klassische Caterings und Grossveranstaltungen in der ganzen Schweiz, sowie Events in unseren eigenen Eventlokalen in der Region Basel. Von Galadinners über Business-Apéros bis hin zu servierten Menüs für tausende Gäste. Wir bieten kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau.
Mit der schweizweit bekannten Marke Streetfood Company sind wir die Nummer 1 im Bereich Streetfood und ermöglichen dir den Einstieg in eine trendige, neue Art der Gastronomie.
Dich erwartet ein abwechslungsreiches Umfeld und ein ambitioniertes, junges Team, das mit Leidenschaft und Wertschätzung arbeitet.
Als Chief Steward bist du verantwortlich für die Reinigung und Pflege von Geschirr und Küchenutensilien sowie für einen reibungslosen Ablauf im Bereich Stewarding und unserer Küche. Du packst selbst mit an, leitest aber in der Hochsaison auch zusätzliche Mitarbeitende an und sorgst so für Effizienz und Qualität in unserer Produktionsküche und bei Veranstaltungen.
Deine Aufgaben
Produktionsküche - Du bist verantwortlich für die Sauberkeit und Hygiene in unserer Produktionsküche, übst Reinigungsarbeiten, Abwasch und kleinere Unterhaltsarbeiten aus und sorgst so für optimale Voraussetzungen für unsere Küchencrew.
Rückführung - Du übernimmst die Verantwortung für Mülltrennung und fachgerechte Entsorgung und bist für die Rückführung des verschmutzten Geschirr zuständig
Hygienestandards - Du stellst die Einhaltung von Hygiene und Sauberkeit nach HACCP-Richtlinien sicher
Reinigung - Reinigung der Küchenutensilien, Geräten, Böden, Office sowie diverse Reinigungs- und Unterhaltsarbeiten in unseren Räumlichkeiten
Koordination - Du behältst den Überblick über den gesamten Stewarding-Bereich, planst den Mitarbeitereinsatz bei Events und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Hintergrund
Material & Lager - Du sorgst für den sachgemässen Umgang mit Reinigungsmitteln, Maschinen und bist mitverantwortlich für Ordnung und Bestand im Lagerbereich, sowie die Bestellungen
Führen von Mitarbeitenden - Während unserer Hauptsaison wirst du von Mitarbeitenden unterstützt, welche unter deiner fachgerechten Leitung den Stewarding-Bereich mit dir ausüben
Hausinterne Dienste - Unterstützung im gesamten Haus im Sinne von Kaffeerunden, Früchtekörbe oder Eistee auffüllen, kleine Besorgungen und Hilfen
Voraussetzungen
Voraussetzungen
Erfahrung - Du hast erste Erfahrungen in einer ähnlichen Position im Bereich Catering und Events
Sprachkenntnisse - Du verfügst über verhandlungssichere Deutschkenntnisse und hast ein gutes Schreib- und Leseverständnis in deutscher Sprache (Niveau B1 zwingend)
Qualitätsbewusstsein - Du hast eine grosse Affinität für Sauberkeit und Ordnung
Teamgeist
und Führungsqualitäten - Du arbeitest gerne im Team, bringst deine Begeisterung und dein Wissen aktiv ein und kannst Mitarbeitende anleiten
Führerausweis Kat. B - Zwingend notwendig
Flexibilität - Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (auch an Wochenenden und Feiertagen)
Vorteile
Die Ullrich Hospitality AG liegt auf einem modernen Industrieareal direkt am Naherholungsgebiet der Birs. Nach der Arbeit kannst du am Wasser entspannen oder einen kurzen Spaziergang machen. Kostenlose Mitarbeiterparkplätze und eine gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel sind vorhanden.
Bei uns kannst du Verantwortung übernehmen und zur Zielerreichung beitragen. Wir bieten ein dynamisches Team mit offener Unternehmenskultur, geprägt von Loyalität und Kollegialität, was durch monatliche Teamevents gestärkt wird.
Anders als in vielen Gastronomiebetrieben gibt es bei uns keine Zimmerstunde, und im Sommer und an Weihnachten und Neujahr haben wir jeweils zweiwöchige Betriebsferien.
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