Inserat online seit: 16 Juni
Aufgaben der Stelle
Suchen Sie eine sinnstiftende Aufgabe in der Gastronomie, bei der geregelte Arbeitszeiten und das Wohlbefinden der Menschen im Mittelpunkt stehen? Für unser eingespieltes Küchenteam suchen wir eine kreative Persönlichkeit, die unsere Bewohnerinnen und Bewohner täglich kulinarisch verwöhnt. Ihre Aufgaben Kulinarische Versorgung: Frische, ausgewogene und vitaminschonende Zubereitung von Tagesmenüs (Frühstück, Mittag- und Abendessen). Individuelle Anpassung: Berücksichtigung von speziellen Ernährungsformen, Diätvorschriften und verschiedenen Kostformen (z. B. pürierte oder weiche Kost). Menüplanung: Aktive Mitgestaltung eines abwechslungsreichen, saisonalen und regionalen Speiseplans. Qualität & Hygiene: Strikte Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien (HACCP). Warenwirtschaft: Fachgerechte Lagerung der Lebensmittel sowie Unterstützung bei der Warenbestellung und Inventur. Ihr Profil: Ausbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin (EFZ / Gesellenbrief oder gleichwertig). Erfahrung: Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie, Spital- oder Heimküche (keine Bedingung). Fachwissen: Kenntnisse im Bereich der Schonkost und Diätküche sind von Vorteil. Persönlichkeit: Herzlicher, respektvoller und geduldiger Umgang mit älteren Menschen. Arbeitsweise: Zuverlässig, teamfähig, flexibel und auch in stressigen Situationen gelassen. Was wir Ihnen bieten Lebensqualität: Planbare und familienfreundliche Arbeitszeiten (in der Regel ohne Zimmerstunde, Feierabend meist vor 20:00 Uhr). Wertschätzung: Ein krisensicherer Arbeitsplatz in einer wertschätzenden und kollegialen Atmosphäre. Infrastruktur: Eine modern ausgestattete Küche und Raum für eigene kreative Ideen. Entwicklung: Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten (z. B. im Bereich Diätetik oder Gerontogastronomie).
