Démarche ist ein Unternehmen à but non reconnu d utilité, gegründet im März in Yverdon-les-Bains. Démarche ist ein lernendes und bürgerliches Unternehmen, das 11 Strukturen oder Marken vereint, die alle ihre Aktivitäten in der Entwicklung des menschlichen Potenzials durch verschiedene wirtschaftliche und kulturelle Aktivitäten verankern. Das Ziel ist doppelt: die Beschäftigungsfähigkeit zu stärken und Unterstützung auf dem Arbeitsmarkt zu bieten. Besitzen Sie ein CFC als Koch/Köchin und haben Sie eine nachgewiesene Erfahrung von 5 Jahren in der Privatwirtschaft? Beherrschen Sie alle kulinarischen Grundlagen und haben Sie gute Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsstandards? Interessieren Sie sich für die Begleitung und Unterstützung von Erwachsenen? Sind Sie gewissenhaft, anpassungsfähig und verfügen über gute soziale Fähigkeiten? Haben Sie ein ausgeprägtes Gespür für Prioritäten und die Fähigkeit, Stress zu managen?DEMARCHE sucht für sein Restaurant l Union in Epalinges einen Chef de partie tournant – unbefristete Anstellung – 100%. Ihre Hauptaktivitäten Der/die Chef de partie trägt zur Verwaltung und Organisation der Küchenaktivitäten bei, um den reibungslosen Betrieb des Restaurantservices zu gewährleisten, und übernimmt die kulinarischen Aufgaben, die ihm/ihr übertragen werden. Er/sie beteiligt sich an der Anleitung, dem Coaching und der Begleitung von etwa 10 Personen, um die berufliche Reintegration zu fördern, und führt die verschiedenen kulinarischen Arbeiten nach den Anforderungen der Kunden aus. Aufgaben:- Anwendung der Sicherheits- und Hygienestandards- Gewährleistung und Kontrolle der Sauberkeit der Räumlichkeiten und Pflege der Qualität der von den Begünstigten geleisteten Arbeit- Co-Begleitung des Teams & Überwachung der Aktivitäten des Teams durch Organisation, Verteilung und Kontrolle der Arbeit- Entwicklung der beruflichen und persönlichen Fähigkeiten der Begünstigten und Förderung ihrer Wiedereingliederung in den Arbeitsmarkt- Anleitung, Schulung, Verantwortung und Bewertung der Begünstigten und Auszubildenden- Schulung und Coaching zu spezifischen Themen im Bereich der Berufe Koch/Köchin und Beikoch/Beiköchin- Setzen von Zielen und Bewertung der Fähigkeiten der BegünstigtenWir bieten Ihnen:- Ein dynamisches und sich ständig weiterentwickelndes Umfeld- Große Arbeitsautonomie- Ein internes kontinuierliches Fortbildungsprogramm- 6 Wochen Urlaub/Feiertage geschlossen- Schichtarbeitszeiten von Montag bis FreitagBeginn: 1. April Typ unbefristeter Vertrag, Arbeitszeit: 100%Ort: Epalinges, Hotel-Restaurant l UnionHaben Sie sich in dieser Anzeige erkannt? Zögern Sie nicht, uns Ihre Bewerbungsunterlagen ausschließlich per E-Mail zuzusenden, unter Angabe Ihrer Verfügbarkeiten und Gehaltsvorstellungen (nur die Bewerbungen, die diese Kriterien enthalten, werden bearbeitet). jidfb33ef5ade jit0311ade jpiy26ade