Du bildest das Bindeglied zwischen dem Restaurant und der Eventabteilung. Du trägst die Verantwortung für die reibungslose Durchführung der verschiedenen Veranstaltungen und für das dir unterstellte Team und sorgst für die Zufriedenheit der Gäste im Eventbereich. Außerhalb der Anlässe unterstützt du den Restaurantleiter aktiv im Restaurant und nimmst auch dort deine Kaderfunktion.
Deine Aufgaben
* Unterstützung des Restaurantleiters bei operativen Aufgaben
* Aktive Beteiligung an der Personalführung und Personalentwicklung
* Überwachung und Steuerung der Arbeitsprozesse im Restaurant
* Umsetzung der Qualitätsstandards im Restaurantbereich
* Selbständige Informierung über anstehende Veranstaltungen und gemeinsame Planung mit der Eventabteilung
* Zwischen den Anlässen aktive Dienstübernahmen von Früh- und Spätdienst des Chef de Service im Restaurant
* Beratung der Gäste und Durchführung von Anlassabsprachen und Probeessen
* Koordinierung der Servicebrigade an Anlässen, Durchführung von Briefings und Koordinierung mit dem Küchenchef
Unsere Anforderungen
* abgeschlossene berufliche Grundbildung im Service oder eine abgeschlossene Ausbildung an einer anerkannten Hotelfachschule
* mindestens 1 Jahr Berufserfahrung in einer vergleichbaren Stellung
* Kenntnisse in Mitarbeiterführung
* Sprachkenntnisse in deutscher Sprache, mindestens C1
* Führerschein Kat. B zwingend
* hohe Belastbarkeit und Flexibilität
* gewissenhafte Arbeitsweise und hohes Verantwortungsbewusstsein
* zuverlässig und selbständig
* aktions- und reaktionsfähig
* zielorientiert
* ordnungsliebend
Was wir dir bieten
* ein junges Team von engagierten Mitarbeitern
* interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit
* flache Hierarchien, in einer offenen Unternehmenskultur
* kreativer und innovativer Betrieb
* attraktive Anstellungsbedingungen
* keine Zimmerstunde
* Weiterbildungsmöglichkeiten
* kostenfreier Parkplatz beim Hotel
* gratis Seilbahnticket
* Mitarbeiter-Shuttle
* 20% Rabatt für die ganze Familie
* Benutzung der Hotel Card
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