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Demi-chef(fe) de rang

Genf
Madeline Hotel and Residences
Sous chef
Inserat online seit: Veröffentlicht vor 15 Std.
Beschreibung

De l'entreprise

Revel in an elevated experience at Geneva's only all-suite hotel set on the crystal blue shores of Lake Geneva. Step inside the hotel's elegant, belle epoque facade to an opulent interior completely reimagined by Pierre-Yves Rochon to experience 26 exceptional suites, each with a unique design and nature-framing views. Discover exceptional gastronomy curated by The Bastion Collection, at the two MICHELIN-star L'Atelier Robuchon, gather at the convivial heart of the hotel at Le Jardinier and toast to the vibrant Bar 37. Complement your stay at the wellbeing oasis, Spa Guerlain, with indulgent treatments, sauna, and Geneva's longest indoor swimming pool.


Description du poste

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Vous êtes rattaché(e) au Maître d'hôtel et à l'Assistant Maître d'hôtel de l'Atelier Joël Robuchon. En tant que Demi-Chef(fe) de rang, vous êtes un ambassadeur de la prestation de luxe offerte à notre clientèle. Vos missions quotidiennes seront les suivantes :

* Assurer la liaison des commandes entre la salle et la cuisine
* Assister le chef de rang durant le service
* Renseigner et conseiller les clients sur la carte
* Servir les mets avec raffinement en respectant les standards de service
* Participer à la formation des nouveaux collaborateurs
* Transmettre les demandes spécifiques à la cuisine (restrictions alimentaires, préférences)
* Anticiper les besoins des clients

AVANTAGES :

* Un cadre de travail luxueux au bord du lac Léman
* Une ambiance chaleureuse et dynamique
* Une équipe à taille humaine
* Des réductions dans nos points de vente The Woodward
* Uniforme fourni et entretenu
* Tarifs préférentiels sur les nuitées dans le groupe Auberge Resorts


Qualifications

PROFIL RECHERCHÉ

* Expérience: Vous avez un diplôme en restauration et/ou d'une école Hôtelière équivalent et vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire dans un restaurant étoilée et/ou Palace 5*.
* Personnalité: Connaissances de la culture gastronomique, dynamisme, organisation, soucis du détail et un bon esprit d'équipe sont les principales qualités recherchées pour ce poste.
* Langues : Doit parler, lire et écrire le français et l'anglais. Une troisième langue serait un plus.
* Disponibilité: Dès que possible. Poste en coupures. Repos dimanche et lundi.

Les équipes duThe Woodward Geneva vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle

#J-18808-Ljbffr

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