Kurz & knapp
Arbeiten im Herzen von Bern
Mitten in der Berner Altstadt erwartet dich ein lebendiger und vielseitiger Betrieb rund um das Hotel Bern und das renommierte Restaurant VOLKSHAUS 1914.
Das Haus vereint mehrere Bereiche auf hohem Niveau:
116 stilvoll renovierte Hotelzimmer, ein traditionsreiches Restaurant mit 150 Plätzen, eine einzigartige Rooftop Bar mit Blick über die Dächer der Bundesstadt sowie ein lebendiger Seminar- und Eventbereich mit hochwertig gestalteten Räumen und täglich wechselnden Veranstaltungen.
Hier verbinden sich Tradition, Qualität und zeitgemässe Hospitality.
Deine Aufgaben und Möglichkeiten
Deine Rolle
Du erhältst Einblick in zentrale Bereiche des Betriebs und arbeitest eng mit der Geschäftsführung zusammen:
* Einblicke ins F&B-Management (Angebotsplanung, Einkauf, Kalkulation, Lieferanten)
* Operative Mitarbeit zur ganzheitlichen Verbesserung von Abläufen und Gästeerlebnis
* Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung von Events, Seminaren und Caterings
* Unterstützung in Marketing & Social Media sowie punktuell im HR
* Schrittweise Übernahme eigener Aufgaben und kleiner Projekte
Was du bei uns lernst
* Das Zusammenspiel von Restaurant, Bar, Events und Hotelbetrieb
* Grundlagen wirtschaftlicher Entscheidungen im F&B-Bereich
* Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
* Einblicke in betriebliche Abläufe und erste Führungsthemen
Dein Profil
* Du studierst aktuell an einer schweizerischen Hotelfachschule
* Erste praktische Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie
* Hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit, insbesondere zu Spitzenzeiten
* Unternehmerisches Denken & Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen
* Selbständige, strukturierte Arbeitsweise und ausgeprägte Eigeninitiative
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Angebot
* Ein vielseitiger Betrieb mit klarem Qualitätsanspruch
* Einblicke über den klassischen Service hinaus – mit Fokus auf Management
* Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
* Praktikumslohn gemäss L-GAV
* Zentraler Standort in Bern sowie attraktive Benefits innerhalb der Gruppe
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