Jungkoch / Jungköchin 100%
Restaurant Brasserie Louis Vacant since : 23.02.2026 Number of jobs : 1 8001 Zürich (ZH) 100% Immediately Until 31.12.2026 Registration requirement
Brasserie LouisKramer Gastronomie AGZürich
Work with us, grow with us.
Werde unsere neue Geheimzutat in der Brasserie LouisMitten im lebendigen Niederdörfli beim Hirschenplatz verbindet die Brasserie Louis französische Küche mit urbanem Lebensgefühl. Art Déco Elemente treffen auf moderne Akzente, ergänzt durch die Tina Bar im ersten Obergeschoss und das Louis Take Away gleich nebenan. Drinnen stehen 85 Sitzplätze zur Verfügung, draussen 70 Sitzplätze. Das Haus ist täglich durchgehend geöffnet und lebt vom Rhythmus der Stadt.Für unsere Brasserie Louis suchen wir ab sofort bis zum 31. Dezember 2026 eine motivierte Persönlichkeit gesucht alsJungkoch (w/m)
Deine Zutaten für ein gelungenes GerichtEin eigener Posten wird selbständig geführt und mit Verantwortung begleitet. Kalte und warme Speisen entstehen mit Präzision, Gefühl für Produkt und sauberem Handwerk. Vor dem Service wird kontrolliert, ob Geschmack, Präsentation und Qualität stimmen.Lebensmittel werden bewusst eingesetzt, Wareneingänge sorgfältig geprüft und korrekt gelagert. Küchengeräte und Inventar werden fachgerecht genutzt, gepflegt und instand gehalten. Ordnung, Sauberkeit und Hygiene nach HACCP Richtlinien bilden die Grundlage für gleichbleibende Qualität im Alltag.
Nach welchem Rezept arbeiten wirGesucht wird eine Köchin oder ein Koch mit abgeschlossener Ausbildung und erster Erfahrung in einem grösseren Betrieb. Freude an frischen Produkten, Kreativität und ein hoher Anspruch an Qualität prägen die tägliche Arbeit.Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein sorgen dafür, dass Abläufe auch in intensiven Phasen sauber funktionieren. Sehr gute Deutschkenntnisse werden vorausgesetzt, Englischkenntnisse sind willkommen.
Unser MenüangebotEin dynamisches Umfeld mit offener Unternehmenskultur und kurzen Entscheidungswegen. Raum für Eigenverantwortung, persönliche Entwicklung und fachliches Wachstum. Unterstützung bei Weiterbildungen und echte Perspektiven innerhalb der Kramer Gastronomie. Dazu eine zentrale Lage mitten in Zürich mit optimaler Erreichbarkeit.
Sofern ein entsprechender Bedarf besteht und die betrieblichen Voraussetzungen erfüllt sind, kann auf Wunsch der betroffenen Person die Möglichkeit einer Weiterbeschäftigung in einem anderen Betrieb der Kramer Gastronomie AG geprüft werden.
Alle Zutaten sind bereit, nur die wichtigste fehlt noch, nämlich Sie. Zeit, das Rezept zu vervollständigen.
Kramer Gastronomie AG - Human Resources - www.kramergastronomie.ch/jobs Weitere Informationen unter: www.kramergastronomie.ch
Job Details
* Work location: 8001 Zürich (ZH)
* Workload: 100%
* Employment start: Immediately
* Employment duration: 31.12.2026
* Work form: Night work, Sunday and holiday work, Shift work
Qualifications
* Qualification: skilled
* Work experience: More than 1 year
* Education: Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
Language Skills
* German – Orally: Good knowledge, Written: None
* English – Orally: Basic knowledge, Written: None
Contact
* By email: jobs@kramergastronomie.ch
#J-18808-Ljbffr