Rejoignez notre équipe en tant que Chef de Partie (w/m) au Gasthof Ochsen! Une opportunité passionnante dans un cadre familial.
Tâches
* Préparer des plats de saison avec une attention particulière à la qualité.
* Gérer un poste de cuisine de manière autonome et structurée.
* Collaborer avec une équipe jeune et dynamique.
Compétences
* Formation de chef de cuisine EFZ et expérience requise.
* Excellente connaissance de la cuisine traditionnelle et moderne.
* Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Chef de Partie (h/f)
Nous sommes l'un des trois derniers „Gasthof Ochsen“ de Suisse avec une boucherie familiale intégrée. „Plaisir de la viande avec tradition familiale“ est vécu quotidiennement chez nous.
Notre hôtel 4* dispose de 35 chambres modernes, d'un restaurant avec salle à manger, des salles Ermitage et Birseck, notre «terrasse du village» et 2 salles de banquet.
Nos spécialités sont des classiques réinterprétés et le Butchers Cut. Dans notre propre pâtisserie, de merveilleuses créations de desserts sont réalisées. Depuis 2024, nous sommes listés avec 13 points chez Gault & Millau.
Nous recherchons à partir d'avril ou selon accord un/une
Chef de Partie h/f
Vous aimez une cuisine honnête, artisanale, de haute qualité et saisonnière ?
Vous aimez faire partie d'une équipe jeune et vous vous investissez avec passion ?
Cuisiner n'est pas seulement votre métier mais votre passion ?
…Alors nous sommes sur la même longueur d'onde et devrions faire connaissance.
Voici ce que vous apportez :
* Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC
* Expérience dans la gestion autonome d'un poste
* Exigence élevée de qualité et méthode de travail propre et structurée
* Personnalité résistante, engagée et orientée équipe
* Allemand langue maternelle ou très bonnes connaissances en allemand
Ce qui vous attend chez nous :
* Cuisine moderne et techniquement bien équipée
* Équipe jeune et familiale avec 3 apprentis
* Pas de vacances fixes ou jours de repos
* Entreprise traditionnelle avec la meilleure qualité de viande de la boucherie familiale www.goldwurst.ch
Conditions d'emploi attractives et nombreux avantages :
* 14e salaire en tant que participation aux bénéfices en cas d'atteinte des objectifs de l'entreprise
* Cadeau d'anniversaire et de Noël
* 25% de réduction pour le personnel à la boucherie et au restaurant
* Contribution financière à votre forme physique et santé
* Conseil en carrière et formation continue annuelle – nous vous soutenons de manière ciblée
* Solution de caisse de pension supérieure à la moyenne (pas de déduction de coordination)
* Grande fête annuelle du personnel
Intéressé(e) ? Nous attendons votre dossier avec photo par mail à sibylle.boehler@ochsen.ch.
#J-18808-Ljbffr