Chef de Partie
Location: 7260 Davos Dorf (GR)
Employment: 100% full‑time, immediate start, until 18.10.2026.
Responsibilities
* Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen
* Kreative Unterstützung beim Gestalten der Menüs und Speisekarten
* Mithilfe beim Erstellen von Rezepturen und deren Kalkulation auf dem Posten
* Kontrolle der Postenhygiene unter Einhaltung der Hygienevorschriften
* Kontrollfunktion während dem Service auf dem Posten und am Pass (Endkontrolle aller Waren, welche die Küche verlassen)
* Arbeiten verteilen, delegieren und kontrollieren
* Wareneingangskontrolle und Überwachung der Lagerzeit von Lebensmitteln
* Kontrolle aller Kühlanlagen im Küchenbereich
Requirements
* Basic oral English skills
#J-18808-Ljbffr