Ein Ort, an dem Kulinarik neu gedacht und täglich weiterentwickelt wird. Saisonale Einflüsse treffen auf moderne, internationale Handschrift und schaffen ein abwechslungsreiches Angebot mit klarer Linie. Die Küche agiert als kreatives Zentrum, in dem Qualität, Struktur und Innovation gleichermassen zählen.
Aufgaben
Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im täglichen Küchenbetrieb
Entwicklung und kontinuierliche Weitergestaltung eines saisonal geprägten, internationalen Angebots
Zubereitung und Präsentation der Speisen auf konstant hohem Niveau
Organisation, Kontrolle und effiziente Bewirtschaftung des Warenlagers
Mitwirkung bei kulinarischen Konzepten und Einsätzen in ergänzenden Gastronomieformaten
Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (inkl. HACCP)
Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbare Qualifikation
Ausgeprägtes Fachwissen kombiniert mit einem kreativen Zugang zur Küche
Erfahrung im Umgang mit nachhaltigen Produkten und bewusster Ressourcennutzung
Sehr gute Deutschkenntnisse für eine klare und effiziente Kommunikation
Strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise
Hoher Qualitätsanspruch sowie Flexibilität und Teamorientierung
Vorteile
Planbare Arbeitszeiten mit Fokus auf Tagesschichten und regelmässigen Ruhezeiten
Zugang zu vielseitigen Vergünstigungen innerhalb eines breit aufgestellten Gastronomieumfelds
Zeitgemäße Anstellungsbedingungen mit transparenter und fairer Entlohnung von ungefähr CHF 6'500 x 13
Möglichkeit zur Mitwirkung an besonderen kulinarischen Anlässen und Projekten
Raum für eigene Ideen und aktive Mitgestaltung des Angebots
Modern ausgestatteter Arbeitsplatz mit klaren Prozessen und professioneller Struktur
#J-18808-Ljbffr