Chef de Partie
Joker Personal AG
Location: 6073 Flüeli-Ranft (OW)
Workload: 80% - 100%
Employment start: By agreement
Employment duration: Permanent
Qualification: Skilled
Work experience: More than 3 years
Education: Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
German language: Orally: Very good; Written: Good
Responsibilities:
* Eigenverantwortliche Leitung des Entremetier-Bereichs
* Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards im Küchenbereich
* Produktion und Fertigstellung sämtlicher Gerichte des zugeteilten Postens
* Kooperation mit dem Küchenteam bei verschiedenen Arbeitsstationen
* Aufrechterhaltung von Ordnung und Reinheit am Arbeitsplatz
Requirements:
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis
* Begeisterung für Gastronomie und professionelle Küchenarbeit
* Praktische Erfahrung in der Küche oder der Hotellerie allgemein
* Gute Deutschkenntnisse für reibungslose Kommunikation im Team
* Verantwortungsbewusster Umgang mit Hygiene- und Qualitätsvorschriften
* Belastbarkeit und Ruhe in arbeitsintensiven Hochbetriebsphasen
* Teamorientierte Arbeitsweise mit kollegialer Unterstützungsbereitschaft
* Wirtschaftliches Denken beim schonenden Umgang mit Rohstoffen
Contact: carmen.valsangiacomo@jokerpersonal.ch
#J-18808-Ljbffr